怎樣燉出美味又營養(yǎng)的牛肉?燉牛肉小竅門

小蟲丁丁
小蟲丁丁
2012-12-18 17:32:22
來源:風(fēng)尚中國網(wǎng)

 

1.放山楂法:在燉牛肉時,放進(jìn)5~6個鮮山楂,水沸后將牛肉撈出來浸入冷水里,過一會兒再放進(jìn)鍋里燉,這樣牛肉將容易燉爛。

 

 

2.加料酒或醋法:燉牛肉時,在鍋里放一些料酒或醋,牛肉就容易燉爛了。

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