稻菊日本料理——賞東瀛殿堂料理
主廚：李京樺
「稻菊日本料理」的精選菜單貫注了主廚李京樺逾27年烹飪?nèi)毡玖侠斫?jīng)驗(yàn)，讓精致詩(shī)意在席間綻放。從日本空運(yùn)的頂級(jí)食材，在主廚一絲不茍的烹調(diào)之下演繹出食物的原味，從器皿到擺盤(pán)，每個(gè)細(xì)節(jié)都充滿(mǎn)著禪意，讓人贊嘆不已。
精選菜單：
◇ 前菜：鮑魚(yú)伴蔬菜、翡翠銀杏、鮟鱇魚(yú)肝
◇ 刺身：吞拿魚(yú)腩、深海池魚(yú)、魷魚(yú)、赤貝
◇ 湯：鱧魚(yú)松茸清湯
◇ 燒物：鰤?mèng)~樸葉燒
◇ 煮物：大根配蟹肉吉野煮
◇ 天婦羅：海蝦、季節(jié)魚(yú)、蕃薯、冬菇
◇ 主食：壽司三品、面豉湯
◇ 甜品：水果
原價(jià)：澳門(mén)幣1,280元，優(yōu)惠價(jià)：澳門(mén)幣896元每位
稻菊日本料理簡(jiǎn)介：擁有百年歷史的傳奇名店稻菊，是亞洲頂尖日式料理品牌，曾于2009-2011年連續(xù)三度入選「米其林指南」。澳門(mén)星際酒店，是其在澳門(mén)的唯一據(jù)點(diǎn)。稻菊以一絲不茍的選材與制作，將日本飲食藝術(shù)的精粹表現(xiàn)得淋漓盡致，其中以天婦羅尤負(fù)盛名。自稻菊1866年在淺草開(kāi)設(shè)首間天婦羅專(zhuān)門(mén)店以來(lái)，其以秘制芝麻油為客人即席烹炸的獨(dú)特風(fēng)格便已家傳戶(hù)曉，由此制出的天婦羅口感松脆鮮香，令人回味無(wú)窮。
稻菊星際分店的設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔高雅，以棗紅與黛黑為主調(diào)，巨幅的東瀛浮世繪木刻版畫(huà)懸于墻面，令充滿(mǎn)現(xiàn)代感的空間流瀉出無(wú)限禪意。餐廳內(nèi)珍藏從日本精選的多款質(zhì)量上乘的清酒，更為宴飲增添無(wú)窮樂(lè)趣。
地址：澳門(mén)星際酒店5樓
訂座電話：(853) 8290 8668
