稻菊日本料理——賞東瀛殿堂料理
主廚：李京樺
「稻菊日本料理」的精選菜單貫注了主廚李京樺逾27年烹飪?nèi)毡玖侠斫?jīng)驗，讓精致詩意在席間綻放。從日本空運的頂級食材，在主廚一絲不茍的烹調(diào)之下演繹出食物的原味，從器皿到擺盤，每個細節(jié)都充滿著禪意，讓人贊嘆不已。
精選菜單：
◇ 前菜：鮑魚伴蔬菜、翡翠銀杏、鮟鱇魚肝
◇ 刺身：吞拿魚腩、深海池魚、魷魚、赤貝
◇ 湯：鱧魚松茸清湯
◇ 燒物：鰤魚樸葉燒
◇ 煮物：大根配蟹肉吉野煮
◇ 天婦羅：海蝦、季節(jié)魚、蕃薯、冬菇
◇ 主食：壽司三品、面豉湯
◇ 甜品：水果
原價：澳門幣1,280元，優(yōu)惠價：澳門幣896元每位
稻菊日本料理簡介：擁有百年歷史的傳奇名店稻菊，是亞洲頂尖日式料理品牌，曾于2009-2011年連續(xù)三度入選「米其林指南」。澳門星際酒店，是其在澳門的唯一據(jù)點。稻菊以一絲不茍的選材與制作，將日本飲食藝術的精粹表現(xiàn)得淋漓盡致，其中以天婦羅尤負盛名。自稻菊1866年在淺草開設首間天婦羅專門店以來，其以秘制芝麻油為客人即席烹炸的獨特風格便已家傳戶曉，由此制出的天婦羅口感松脆鮮香，令人回味無窮。
稻菊星際分店的設計簡潔高雅，以棗紅與黛黑為主調(diào)，巨幅的東瀛浮世繪木刻版畫懸于墻面，令充滿現(xiàn)代感的空間流瀉出無限禪意。餐廳內(nèi)珍藏從日本精選的多款質(zhì)量上乘的清酒，更為宴飲增添無窮樂趣。
地址：澳門星際酒店5樓
訂座電話：(853) 8290 8668
