丹桂軒——烹粵菜頂級(jí)真味
主廚：黎培治
「丹桂軒」的精選菜單不負(fù)粵菜頂級(jí)食府的美名，將琳瑯滿目的華南美饌一展眼前。菜式以傳統(tǒng)粵菜為基礎(chǔ)，博古集今，刀功和火候俱精，品嘗時(shí)，令人恍如用味蕾品閱中華料理以五千年悠悠歲月寫(xiě)就的饕餮長(zhǎng)卷。
精選菜單A（6位用）：
◇ 冰鎮(zhèn)鮑魚(yú)仔花螺拼鮭魚(yú)
◇ 北京片皮鴨
◇ 川弓白芷魚(yú)頭鍋
◇ 鮑汁BBQ菇扣鵝掌
◇ 水煮星班球
◇ XO醬法國(guó)有機(jī)扁豆牛柳粒
◇ 瑤柱蛋白炒飯
◇ 杏汁燉原只木瓜
套餐原價(jià)：澳門幣3,188元；優(yōu)惠價(jià)澳門幣2,788元
精選菜單B(12位用):
◇ 冰鎮(zhèn)鮑魚(yú)仔鮭魚(yú)北極貝拼盤
◇ 北京片皮鴨
◇ 火焰醉翁蝦
◇ 丹桂豬手煲
◇ 川弓白芷魚(yú)頭鍋
◇ 麒麟蒸生猛東星斑
◇ 丹桂玉環(huán)雞
◇ 腿茸津膽芥蘭
◇ 肥牛過(guò)橋米線
◇ 東北肉夾餅
◇ 銀杏川貝燉雪梨
套餐原價(jià)：澳門幣6,188元；優(yōu)惠價(jià)澳門幣5,388元
丹桂軒簡(jiǎn)介：丹桂軒乃是深受中外食客青睞的頂級(jí)粵菜食府品牌。位于澳門星際酒店的分店曾于2010、2011入選「米其林指南」，而2010年更榮獲「必比登超值食府」美譽(yù)。丹桂軒以傳統(tǒng)廣式風(fēng)味為本，博古集今，務(wù)求以天然純正的食材及精細(xì)入微的技藝手法，烹制出菜肴「真味」。而餐廳內(nèi)的裝飾亦處處流露出天然本真的意趣，翠綠欲滴的濱海植物輕倚于餐桌旁，晶瑩剔透的翡色餐具散發(fā)出古典傳統(tǒng)之美，目光所及之處，無(wú)一不顯出清雅格調(diào)。更令人醉心的是一道道構(gòu)思巧妙、色香味美的招牌美饌。蒞臨此處，您可用味蕾細(xì)細(xì)品閱中華料理以五千年悠悠歲月寫(xiě)就的饕餮長(zhǎng)卷，開(kāi)啟一段引人入勝的美食之旅。
地址：澳門星際酒店2樓
訂座電話：(853) 8290 8628
