酩悅軒尼詩(shī)大膽地決定在中國(guó)發(fā)展其第一家大型酒莊，是因?yàn)樽⒁獾街袊?guó)擁有大量?jī)?yōu)質(zhì)土壤，同時(shí)間也想在世界上高品質(zhì)葡萄酒市場(chǎng)增長(zhǎng)最快的國(guó)家中建造一個(gè)具標(biāo)志性的酒莊。
正當(dāng)夏桐(寧夏)酒莊工程完成了接近一半，已顯示了品牌又一次成功創(chuàng)造了另一個(gè) 傳奇目標(biāo)。
MAP的創(chuàng)辦人及決策人Edward Billson先生
再次跟以香港為基地的 MAP 建筑及規(guī)劃設(shè)計(jì)顧問(wèn)公司合作，酩悅軒尼詩(shī)定下了挑戰(zhàn)，要求能設(shè)計(jì)一家擁有全國(guó)最先進(jìn)釀酒設(shè)備，并以突出的設(shè)計(jì)為世界上最頂尖的 葡萄酒及香檳制造商創(chuàng)造建筑先例。
MAP的決策人Edward Billson先生對(duì)酩悅軒尼詩(shī)的視野留下深刻印象。他解釋: 「這個(gè)酒莊位于寧夏，是一個(gè)極具設(shè)計(jì)挑戰(zhàn)的偏遠(yuǎn)地區(qū)。酩悅希望尊重當(dāng)?shù)氐钠咸丫漆勚苽鹘y(tǒng)，并贊嘆寧夏景觀，但同樣，他們要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)清晰、現(xiàn)代及大膽的設(shè) 計(jì)，希望品牌的高品質(zhì)葡萄酒加入至中國(guó)版圖上?！?
設(shè)計(jì)挑戰(zhàn)包括地理位置、氣候和景觀。 Billson先生補(bǔ)充:「?jìng)鹘y(tǒng)上，酒多被儲(chǔ)存在地下酒窖，但在寧夏惡劣的冬季和洪水常出現(xiàn)的夏季，地下室設(shè)計(jì)并不是一個(gè)理 想的選擇。相反，我們參考了當(dāng)?shù)仄咸逊N植者的意見(jiàn)，每年冬天，他們會(huì)把葡萄藤 蔓完全埋在泥土里來(lái)保護(hù)免受寒風(fēng)吹襲。使用同樣技術(shù)，我們把數(shù)百?lài)嵉漠?dāng)?shù)啬嗤?把Sur Latte第二發(fā)酵酒窖『埋藏』在地面上?！?
與富現(xiàn)代感的外觀相反，內(nèi)里的貴賓訪客中心凝造出溫暖、溫馨和豪華的氛圍，讓貴賓放松和享受最高品質(zhì)的夏桐葡萄酒。技術(shù)品酒室的設(shè)計(jì)引進(jìn)了適量的自然光， 可供客人從高處觀賞發(fā)酵酒窖。另外寬敞的空間適合私人或公眾品酒嘗試，是一個(gè)舒適及休閑的社交場(chǎng)地。
夏桐(寧夏)酒莊是MAP和酩悅軒尼詩(shī)合作的第二個(gè)項(xiàng)目?！肝覀?cè)谠O(shè)計(jì)四川文君酒 莊時(shí)與酩悅建立了良好的合作關(guān)系。我們能夠提供卓越的設(shè)計(jì)以及物有所值的服務(wù)，這就是我們?cè)俅纬蔀楹献骰锇榈脑?。」Billson先生答道。
