依云鎮(zhèn)最多鮮花的城市
從巴黎坐飛機，不足一小時，就能到達日內(nèi)瓦機場。日內(nèi)瓦機場有兩個通道，從法國出口出來，坐一個多小時的汽車便來到依云小鎮(zhèn)。背靠阿爾卑斯山，隔著雷蒙湖和瑞士遙遙相望，依云小鎮(zhèn)的地理位置得天獨厚，但它的魅力不僅僅在于天賜美麗。
在法國，依云被評為“最多鮮花的城市”。鎮(zhèn)上居民對生活在這里感到非常幸福，“因為這里太美了”。
凌晨五點，依云鎮(zhèn)的天色早已發(fā)白，漫步在雷蒙湖畔，遠(yuǎn)處隱約可見一些帆船游艇慢慢移動，近處天鵝野鴨在湖邊隨意棲息。依云鎮(zhèn)的空氣像新鮮的冰鎮(zhèn)檸檬水沁入肺里，整個胸腔都彌漫著濃濃的自然的味道，心底最深處如有清泉流過，直想歌嘯。
沿著靜謐的公路上行，小鎮(zhèn)的鮮花鋪天蓋地，排在狹窄整潔的街道兩側(cè)，落在平整的草地旁，掛在精致的尖頂小木屋上，聚在優(yōu)雅的雕塑前……散落在半山腰的獨立小房每間都像出自名師手筆，精致玲瓏。手推割草機的工人看見你，會停下手中的活兒，親切地向你說一聲“Bonjour”（法語：你好）。偶爾看到早起的孩子在偌大的花園里騎著小單車，無憂無慮、自由自在，仿佛人生下來就應(yīng)該活在這樣的無重空間。
依云人高一倍工資不抵鎮(zhèn)上半小時
法國人崇尚休閑生活，一到周日全國休息，包括生意紅火的百貨商店。生活，在他們心目中是排第一位的，依云鎮(zhèn)居民更甚。每逢假日，居民就會把家里打扮得像童話小屋一樣，和親朋好友一起相聚。導(dǎo)游宋女士說，小鎮(zhèn)居民的月收入一般在1000-2500歐元左右（1萬到2.5萬元人民幣），雖然湖對岸的瑞士的工資會高一倍，而且坐渡輪過湖只需要半個小時，但鎮(zhèn)里大多數(shù)居民都選擇留在當(dāng)?shù)?，只因為“不想生活太緊張”。
經(jīng)年持久地在擁擠、喧囂、競爭中生活的都市人，卻不經(jīng)意間失去了健康的身體和寧靜的生活。在法國人的心里，依云鎮(zhèn)不僅僅是地域的代名詞，同時也是一種生活方式的象征?！澳銘?yīng)該學(xué)會在依云鎮(zhèn)里幸福地逃避”，一位晨練的老人跟我說。
在依云鎮(zhèn)，時間仿佛是停止的，即使是在鎮(zhèn)上惟一的CASINO（賭場），你也很難看到人們急切的樣子。在這里，沒有浮躁，只有淡定，沒有緊張，只有從容，沒有煩惱，只有平和。如果說旅行是為了擺脫生活所有的桎梏，依云小鎮(zhèn)會讓你忘掉一切。
依云水4個飲水點可免費喝
從未見過一個城市與水的關(guān)系會這么親密。在依云鎮(zhèn)，70%的財政收入和依云礦泉水相關(guān)；礦泉水廠900多名工人中，3/4來自當(dāng)?shù)?，也就是說，在這個7000多人的小鎮(zhèn)里，至少有10%的居民與依云水發(fā)生著直接的關(guān)系。
依云鎮(zhèn)是依云水的發(fā)源地，也是世界上惟一一個可以免費品嘗依云水的地方。在依云小鎮(zhèn)上有4個公共飲水點，依云水長年累月地流淌著，供鎮(zhèn)上的人免費飲用。清晨或黃昏，鎮(zhèn)上的居民都會排著隊裝飲用水，只需十幾秒就可以裝滿2升容量的空瓶，而鎮(zhèn)上商店里的200毫升瓶裝依云水則賣到2.3歐元。據(jù)說，有很多居住在瑞士的人，會在周末開上1小時的車來這里，灌上足夠一周喝的水再離開。
貴族發(fā)現(xiàn) 皇帝賜名
走在依云鎮(zhèn)，你問任何一個人依云水的由來，他/她都會跟你娓娓道來：1789年夏天，法國大革命正如火如荼，一位名叫MarquisdeLessert的貴族逃亡到了依云鎮(zhèn)。當(dāng)時的他患有腎結(jié)石，喝了一段時間的依云礦泉水之后，腎結(jié)石奇跡般地排出來了，依云鎮(zhèn)的水就此“一喝成名”。
各地來依云鎮(zhèn)尋水的人越來越多，貴族察覺到其中商機，便將他最早發(fā)現(xiàn)泉水的地方用籬笆圍起來，將水裝在瓶里出售。“神水”傳到宮里，拿破侖三世翻開辭典，將一個拉丁文單詞EVIAN（其本意為“水”）賜給該鎮(zhèn)做地名。為了保護這來之不易的天賜禮物，法國政府還特別立法規(guī)定：依云水源地周邊五百公里之內(nèi)，不許有任何人為的污染存在。
冰川水15年滲透而成
依云鎮(zhèn)獨特的地理構(gòu)造成就了依云水，融自阿爾卑斯雪峰的冰川水在往山下流的時候，先要經(jīng)過一個封閉的砂石過濾層，水流滲過這層砂石，要用十五年的時間。經(jīng)過十五年的滲透，普通的冰川水就成了珠圓玉潤的依云礦泉水。水廠將珍貴的依云水接進來，不經(jīng)過任何人工處理，直接灌裝入瓶，貼上EVIAN標(biāo)簽，在世界各地銷售。
依云SPA療效神奇
依云水另一個神奇之處是SPA.世界上有三大著名的中低溫地?zé)崽?，匈牙利、俄羅斯、法國各占其一。法國擁有的溫泉數(shù)占?xì)W洲的五分之一，而法國人最引以為自豪的則是他們的醫(yī)療溫泉，依云、薇姿都是其中的代表。
依云溫泉是世界上惟一的天然等滲溫泉（溫泉水的PH值幾近中性，由于具有獨特的等滲透性，一接觸皮膚就可以迅速滲入皮膚表層，各種有效成分就能充分發(fā)揮作用，對皮膚有極佳的治療作用）。
皇家酒店（Evian Royal Palace）擁有依云鎮(zhèn)最好的SPA中心，2003年的G8會議在此舉辦，各國元首曾經(jīng)下榻于此。在這里，水療一次的費用是57歐元，一個完整的療程需要3周。這個SPA所用的水都是依云水，所用的護理產(chǎn)品，如護膚水霧也是依云水。很多媽媽還會在嬰兒出生后的3至9個月，帶著寶寶來此SPA，寶寶在依云水泳池里游泳，產(chǎn)后的母親則在此恢復(fù)體形。
