奧地利薩爾斯堡的Stiftskeller圣彼得餐廳
奧地利薩爾斯堡的Stiftskeller圣彼得餐廳
這是世界上最古老的餐廳，建于803年，一直矗立在圣彼得修道院里。它是由查理曼大帝的追隨者、修道士學者Albuin首先記錄下來的。幾個世紀以來，該餐廳經(jīng)歷了無數(shù)次整修和擴建，但有些餐室還是保留了當時的巴洛克風格以及古老的樹狀大吊燈，其服務(wù)過的皇室、高官及名人也是不計其數(shù)。除了其 “豐富”的歷史外，Stiftskeller每周舉行的莫扎特主題晚宴也是一大特色，屆時，表演者身著莫扎特時期的衣服，重演這位著名音樂家的一生。
中國北京的便宜坊
中國北京的便宜坊
盡管便宜坊已經(jīng)改“觀”(1416年建立的便宜坊是生產(chǎn)雞鴨食品的小作坊)，但它依然延續(xù)明朝時期的傳統(tǒng)，靠老招牌成為北京最古老的烤鴨店。
瑞典斯德哥爾摩Zum Franziskaner餐廳
瑞典斯德哥爾摩Zum Franziskaner餐廳
Zum Franziskaner餐廳最初由修道士于1421年創(chuàng)立，現(xiàn)已成為當?shù)丶坝慰蛡冄壑械膫髌?。在?jīng)歷了無數(shù)次的翻新后，現(xiàn)在的餐廳建于1906年。除了聲稱還保留著1421年的啤酒釀造工藝外，它還兼為水手酒館和高端餐廳。
日本京都的Honke Owariya餐廳
日本京都的Honke Owariya餐廳
1465年建立的Honke Owariya餐廳前身是一家糖果店。除了名聲在外的糖果，該餐廳在過去的幾百年里，以它更受歡迎的蕎面餐招待了僧侶、幕府將軍及天皇們?，F(xiàn)在，皇室們依然會造訪該餐館。
法國巴黎的銀塔美食餐廳
法國巴黎的銀塔美食餐廳
成立于1582年的銀塔美食餐廳讓你有巴黎皇室的用餐體驗，它曾一度被亨利四世造訪。在這里，你可以一邊欣賞巴黎圣母院的美景，一邊享用美味的烤鴨。此外，它還是2007年電影《料理鼠王》的靈感來源地。
德國柏林的Zur letzten Instanz餐廳
德國柏林的Zur letzten Instanz餐廳
1621年成立的Zur letzten Instanz餐廳前身為東柏林的一家小飯館。期間接待了拿破侖、貝多芬，默克多及其他國際高官。富有歷史氣息的Zur letzten Instanz餐廳是“二戰(zhàn)”時期柏林墻的見證者。1963年，受“二戰(zhàn)”破壞極大的它得到了重建。
美國羅德島州的白馬酒館
美國羅德島州的白馬酒館(White Horse Tavern)
美國紐波特的白馬酒館(white horse tavern)是正在運營的最古老的酒館。它擁有新英格蘭的所有典型特色，供應(yīng)各種美味菜肴。1673年成立的白馬酒館迅速成為殖民地、刑事法庭和市議會的“會議廳”。它曾經(jīng)的主人威廉姆 梅斯(William Mayes)是一個有名的海盜，但他只短期過了一下手就把店轉(zhuǎn)交給了自己的姐妹。19世紀末，白馬酒館曾經(jīng)歷過短暫的整修期，在那之后變?yōu)楣?。?1957年作為酒店重新開業(yè)，自那以后開始向當?shù)厝思坝慰凸?yīng)美國傳統(tǒng)美食。
法國巴黎的A la Petite Chaise
法國巴黎的A la Petite Chaise
酒商喬治斯 拉莫(Georges Rameau)在十七世紀末(1680年)創(chuàng)建的法國第二個古老餐廳，曾經(jīng)是政治、社交、藝術(shù)分子聚會的主要場所，即興歌舞表演、作家及詩人的朗誦和激烈的政治討論(有人曾因此被捕)都曾在這里發(fā)生過。這里的法國傳統(tǒng)食物擁有教科書般的水準，味道絕對正宗。
西班牙馬德里的博坦(Botín)餐廳
西班牙馬德里的博坦(Botín)餐廳
博坦(Botín)餐廳被吉尼斯世界紀錄評為最古老的餐廳，但是它出現(xiàn)的卻比較晚(1725年)。之所以被吉尼斯世界紀錄認定為最古老餐廳可能是因為它有大量的文獻記載。海明威、弗雷德里克 弗賽斯(Frederick Forsyth)、美國作家詹姆斯 米切納(James Michener)，他們的作品里都有提及到這個西班牙王宮風格的餐廳以及其悠久的歷史。這里比較熱門的菜肴包括烤乳豬、烤羔羊、小鰻魚，這些菜一般都是在餐廳的燒木烤爐里做的。有傳言說，戈雅(Goya)(西班牙浪漫主義畫派畫家)在成名之前曾在這打過工。
美國紐約的弗朗西斯酒館
美國紐約的弗朗西斯酒館(Fraunces)
在美國歷史上，紐約市弗朗西斯酒館(Fraunces)曾為美國版圖的劃分曾做出過杰出貢獻。這座佐治亞風格的建筑曾是自由之子早期的會議室。在美國革命燃起戰(zhàn)火的時候，華盛頓將這里作為他的駐點作為他常用的指揮部，并最終在這和英國談判，完成了美國早期政府架構(gòu)。現(xiàn)在，弗朗西斯酒館 (Fraunces)作為一個融合了威士忌酒吧和餐廳的場所，供應(yīng)的是曼哈頓南街海港的傳統(tǒng)美食。
