Jo Ahearne:傳奇葡萄酒大師

時(shí)尚先生
時(shí)尚先生
2015-05-13 11:19:21
來(lái)源:風(fēng)尚中國(guó)

Jo Ahearne:傳奇葡萄酒大師

喬·艾荷尼葡萄酒大師

喬·艾荷尼(Jo Ahearne)是在2008年獲得“葡萄酒大師”這項(xiàng)榮耀稱(chēng)號(hào)的,現(xiàn)在常駐英國(guó)。

20世紀(jì)90年代早期,喬·艾荷尼在英國(guó)葡萄酒連鎖公司Oddbins任職。2年之后,她到澳大利亞巴羅薩谷(Barossa Valley)的查爾斯莫頓酒莊(Charles Melton)工作,為期一年。查爾斯莫頓酒莊最著名的酒款是“九教皇”干紅(Nine Popes)和“弗吉尼亞”桃紅(Rose of Virginia)。在該酒莊工作期間,喬·艾荷尼決定把自己的房子和財(cái)產(chǎn)賣(mài)掉,以到澳大利亞的查爾斯特大學(xué)(Charles Sturt University)攻讀學(xué)位。

在查爾斯特大學(xué)學(xué)習(xí)的同時(shí),艾荷尼還到多家葡萄酒莊園工作,包括Pipers Brook、Bailey's of Glenrowan、Leasingham和Tintara。之后,她充當(dāng)過(guò)西班牙的“飛行釀酒師”、查爾斯莫頓酒莊的釀酒師助理、法國(guó)南部的“飛行釀酒師”、杰卡斯酒莊(Jacob’s Creek)的釀酒師(4年),最后還去了法國(guó)朗格多克的Fitou AOC擔(dān)任釀酒師。

2004年,艾荷尼搬到了英國(guó),在極具影響力的連鎖超商Marks & Spencer擔(dān)任釀酒師和調(diào)配師。2008年,艾荷尼通過(guò)葡萄酒大師協(xié)會(huì)的考試。2011年,她成為英國(guó)著名百貨公司哈羅茲(Harrods)的首席葡萄酒采購(gòu)師。

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