2016年3月1日星期二，坐落于英虞灣（Ago Bay）沿岸的溫泉度假村Amanemu盛大開幕。度假村的四周是伊勢(shì)志摩國(guó)立公園田園詩(shī)般美輪美奐的風(fēng)景。Amanemu延續(xù)了安縵在日本的旅程，汲取了傳統(tǒng)日本式旅店的典型日本美學(xué)。24間套房和4棟雙臥室別墅都擁有獨(dú)立溫泉，充滿鄉(xiāng)村風(fēng)情，與東京安縵遙相呼應(yīng)又迥異其趣。
Amanemu是一個(gè)放松，靜謐而適合冥想的度假勝地，呈現(xiàn)了融合著溫暖與尊重的日本式“待客之道（omotenashi）”，也吸納了日本式旅店極為關(guān)鍵的一種地方傳統(tǒng)，由稱為“okami”的老板娘管理，其主要職責(zé)是通過(guò)其無(wú)微不至的日式待客之道，關(guān)注細(xì)節(jié)并預(yù)測(cè)客人的需求。這也進(jìn)一步體現(xiàn)了安縵因地制宜的不變理念。
度假村由東京安縵的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)Kerry Hill Architects精心打造，以現(xiàn)代的方式演繹了日本民家建筑，包括傳統(tǒng)的低矮瓦屋面和染成深色的日式杉木外墻，參考了當(dāng)?shù)販厝玫陿闼囟钍茏匀挥绊懙脑O(shè)計(jì)，宛若日本傳統(tǒng)的溫泉度假地。度假村曲徑通幽的車道通向坐落于山坡上的迎賓館，四周種植著楓樹和櫻花樹，這一處景致也奠定了整個(gè)度假村的基調(diào)，富有日本當(dāng)?shù)靥厣臉淠竞嫱谐龃己竦娜帐斤L(fēng)情，綠蔭環(huán)繞，宛如畫卷。
溫馨的室內(nèi)空間優(yōu)雅而簡(jiǎn)約，用淺色調(diào)的日本木材精心打造。每個(gè)獨(dú)立的套房都采用了落地窗設(shè)計(jì)，配備織物和木移門，可以從房間的一端移到另一端，讓客人盡情欣賞度假村周圍自然公園的景觀。定制家具確保建筑和設(shè)計(jì)之間完美平衡，白色橡木咖啡桌、沙發(fā)和扶手椅與大地色織物的色調(diào)相得益彰。
浴室采用了傳統(tǒng)日本浴室的設(shè)計(jì)，炭黑色的玄武巖地磚將目光從房間引向設(shè)有落地窗的私人溫泉，在這里客人可以一邊泡湯一邊欣賞私家花園的景致。飾品的數(shù)量被精簡(jiǎn)至最低，與日本室內(nèi)設(shè)計(jì)傳統(tǒng)相契合，以免擾亂注意力。因此客人可以專心享受傳統(tǒng)日式泡浴的體驗(yàn)，用心體會(huì)這種獨(dú)特的文化儀式。
餐廳和酒吧之間有著玄武巖建造的下沉式露臺(tái)，是享用餐前酒的理想地點(diǎn)，玻璃壁爐既現(xiàn)代又傳統(tǒng)，附近的33米淡水無(wú)邊泳池提供了英虞灣（Ago Bay）的全景景觀，客人們可以遠(yuǎn)眺寧?kù)o的海面上星星點(diǎn)點(diǎn)的采珠船。
度假村里隨處可見(jiàn)日本傳統(tǒng)藝術(shù)作品，比如起源于日本飛鳥時(shí)代（Asuka Era，公元600-700）的精致Kumiko藝術(shù)品，這種工藝由匠人們代代相傳，逐漸臻于完美。匠人運(yùn)用巧奪天工的技藝將小木片拼綴起來(lái)，彼此之間用鑿子連接，不用一顆釘子，也不用膠水黏合。值得一提的是，水療中心和雙臥室別墅還裝飾著日本和服和腰帶匠人 Genbei Yamaguchi獨(dú)一無(wú)二的作品，他所在的家族在京都日本和服用腰帶制作行業(yè)中作為掌舵者已達(dá)270年。墻面上裝飾著Genbei設(shè)計(jì)的精美絕倫的和服寬腰帶，仿佛是借由展示珍貴的傳家寶來(lái)歌頌日本源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的傳統(tǒng)。
Amanemu的安縵水療整體設(shè)計(jì)致力于融合理療、休閑、運(yùn)動(dòng)和營(yíng)養(yǎng)，從而促進(jìn)健康，受到了天然溫泉和水本身治療能力的極大影響。占地2000平米的水療中心包括一個(gè)大型中央混浴溫泉浴池以及兩個(gè)私人水療館，私人水療館擁有獨(dú)立的室內(nèi)和室外溫泉，客人們?cè)诮?jīng)過(guò)了一天的當(dāng)?shù)貧v史名勝徒步游覽后，可以在此放松疲憊的肌肉。此外，這里還配備有頂級(jí)健身中心，Watsu套房和大型玻璃幕墻瑜伽館，戶外露臺(tái)俯瞰著寧謐的花園，花園中心栽種著一棵枝繁葉茂的楠木。
度假村另設(shè)四個(gè)理療套房，讓需要更深層次放松的客人體驗(yàn)結(jié)合了富礦溫泉的理療，這種泉水以其強(qiáng)大的治愈特點(diǎn)而著稱，加上以身心合一原則為基礎(chǔ)的傳統(tǒng)漢方草本療法，讓客人的身心得到全然的休憩與新生。
餐廳的拱形方格天花板給人一種空曠的感覺(jué)，汲取了純正的日式“居酒屋（izakaya）”風(fēng)格隨性而樂(lè)于分享的特點(diǎn)。Amanemu的食材來(lái)自具有多樣微氣候的三重縣（Mie Prefecture），該地區(qū)曾經(jīng)被譽(yù)為皇室糧倉(cāng)，新鮮的當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)包括甘美的水果，各種蔬菜，以及來(lái)自附近水域的大螯蝦和鮑魚也是不可多得的美味。度假村亦提供松阪牛肉，日本和牛最受歡迎的品種之一，產(chǎn)自松阪，以其高脂肪的特點(diǎn)以及大理石紋理而聞名。以日本的“當(dāng)日主廚定制菜（omakase）”概念為基礎(chǔ)，即不設(shè)菜單，由主廚為客人精心選擇菜式。12位大廚組成的團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)根據(jù)每天的新鮮食材供應(yīng)創(chuàng)作菜單。除了來(lái)自世界各地的紅酒以外，精選的清酒、燒酒以及頂級(jí)陳年日本威士忌也令A(yù)manemu的美食體驗(yàn)錦上添花。
日本最神圣的神道教神社伊勢(shì)神宮距Amanemu僅一小時(shí)路程。神宮占地5,500公頃，集合了125座宮社，包括兩座正宮，分別是綠蔭環(huán)繞的外宮以及圍繞著日本柏樹的內(nèi)宮，內(nèi)宮與宇治橋毗鄰，這座橋橫跨五十鈴川。Amanemu可以為客人安排前往這些神社的私人定制游覽項(xiàng)目，讓客人們有機(jī)會(huì)體驗(yàn)日本傳統(tǒng)祈福舞蹈御神樂(lè)（Okagura）。
由七條古代朝圣之路組成的熊野古道（Kumano Kodo）在遙遠(yuǎn)的紀(jì)伊山脈腹地交匯，這座山脈位于本州的最南端，最近被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為世界文化遺產(chǎn)路線。京都的古代君主曾經(jīng)徒步沿著同樣的道路朝圣，凈化自我，并向稱作kami的神祗祈福，據(jù)說(shuō)這些神靈棲居在巖石和樹木中。
Amanemu開發(fā)了數(shù)條徒步路線，帶領(lǐng)客人們穿過(guò)熊野古道溪流、河流和瀑布網(wǎng)布的山脈，經(jīng)由雪松和柏樹林，領(lǐng)略沿途風(fēng)光，并游覽熊野三山（Kumano Sanzan）、吉野山（Yohshino）大峰山（Omine）、高野山（Koyasan）等神社寺廟。這些景點(diǎn)之間相連的朝圣之路，加上環(huán)抱的森林一起構(gòu)成了一道文化風(fēng)景，反映出日本神道教和自然崇拜的古老傳統(tǒng)的融合。
客人們將有權(quán)限進(jìn)入獲得Nemu高爾夫俱樂(lè)部。Nemu高爾夫俱樂(lè)部是一個(gè)十八洞冠軍高爾夫球場(chǎng)，可俯瞰英虞灣（Ago Bay），距離Amanemu僅幾分鐘路程，近日這座球場(chǎng)進(jìn)行了重新設(shè)計(jì)，氛圍寧?kù)o，擁有一系列富有挑戰(zhàn)性且可觀賞海灣景致的球洞。
選擇繼續(xù)和安縵一起游歷日本的客人和即將前往東京安縵的客人，都將獲贈(zèng)由Amanemu 行政總廚創(chuàng)作的便當(dāng)?？腿藗冞€將有機(jī)會(huì)獲得更為個(gè)性化的便當(dāng)，可以從一系列傳統(tǒng)日本小食中進(jìn)行選擇，包括米飯、魚或肉，再搭配腌制蔬菜，這種美食傳統(tǒng)可以追溯至煮制米飯剛剛出現(xiàn)的鐮倉(cāng)時(shí)代（Kamakura period）后期。
Amanemu位于東京西南方約300公里處，可通過(guò)日本的高速鐵路網(wǎng)絡(luò)輕松到達(dá)。從度假村出發(fā)前往名古屋，乘坐列車約需2小時(shí)，沿途可欣賞如畫的景致，或也可搭乘直升機(jī)前往，25分鐘即可到達(dá)。
