手工橡木桶燒烤工藝獨步全球 噶瑪蘭VINHO原酒

時尚先生
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2016-05-26 12:19:08
來源:風(fēng)尚中國

身為臺灣之光的噶瑪蘭威士忌,自第一支威士忌上市以來,驚艷國際大放異彩,金車以嚴謹?shù)膽B(tài)度,尊崇傳統(tǒng)并結(jié)合現(xiàn)代科技,不斷突破創(chuàng)新。專業(yè)的研究制酒團隊搜取新知,嚴選挑選世界各地橡木桶,熟成最符合亞洲風(fēng)味的噶瑪蘭威士忌。 噶瑪蘭VINHO葡萄酒桶原酒威士忌,采用世界最佳葡萄酒桶,以白橡木桶自然風(fēng)干兩年,引進燒烤木桶技術(shù),首批手工烘烤,展現(xiàn)VINHO獨一無二的特殊風(fēng)味。

噶瑪蘭經(jīng)典獨奏VINHO葡萄酒桶威士忌原酒

酒精濃度:58~59%

數(shù)量:20桶

建議售價:3000元

金車酒廠首席調(diào)酒師張郁嵐表示,噶瑪蘭VINHO原酒威士忌投入來自雪山山脈純凈甘甜的天然水源,經(jīng)過二次蒸餾,無冷凝過濾,單一麥芽,單一桶裝原酒。 為了呈現(xiàn)更細膩的原酒風(fēng)味,VINHO熟成于特別成長緩慢的白橡木桶,以自然方式風(fēng)干24個月;再浸潤世界各種頂級葡萄酒后,送至臺灣金車酒廠。

以手工打造,透過人力烘烤與燒烤技術(shù),以較高標(biāo)準一片一片卸下木片,重新燒烤,人工掌控現(xiàn)場溫度、時間,木桶碳化更均勻,香韻更細膩,展現(xiàn)出象征VINHO獨有特色風(fēng)味,噶瑪蘭VINHO原酒威仕忌著實為科技與藝術(shù)完美融合之杰作。 全新登場的噶瑪蘭VINHO原酒威士忌大膽采用高級『亮銀龍』材質(zhì),繽紛炫銀閃亮奪目,展現(xiàn)獨樹一格極致尊貴。每桶皆以手工填寫桶號,首批十桶販售。

噶瑪蘭VINHO呈現(xiàn)如深秋般的金黃色,味覺上綻放繽紛果香如香瓜、芒果、香草、焦糖香甜,結(jié)合葡萄酒特質(zhì)之豐富融合體。 呈現(xiàn)細致既平衡之嗅感、完美呈現(xiàn)水果與橡木絕妙。入口后甘甜極了!杏仁、黑巧克力、太妃糖、蜂蜜與芒果在舌尖繚繞。尾韻潔凈,整體復(fù)雜的風(fēng)味體現(xiàn)于最佳麥芽威士忌中,豐富口感且值得回味再三。

噶瑪蘭經(jīng)典獨奏原酒系列,以單一桶裝原酒展現(xiàn)簡單卻復(fù)雜的多層次風(fēng)味,唯有最優(yōu)秀的單一酒廠才能創(chuàng)造出單一桶的亮眼表現(xiàn)。 威士忌圣經(jīng)也大力稱贊噶瑪蘭經(jīng)典獨奏系列,超乎獨奏,更勝獨奏。波本原酒獲得WWA世界最佳單一麥芽威士忌、ISC金牌獎,雪莉原酒獲得SWSC金牌獎,F(xiàn)INO雪莉桶原酒獲得威士忌圣經(jīng)95分,以及黃金烈酒獎尊榮。

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