美國加州納帕谷 ——2021年2月17日，Penfolds奔富傳承數(shù)代匠心，首次在加州納帕谷向全球發(fā)布Penfolds奔富加州系列葡萄酒。Penfolds奔富加州系列延續(xù)了歷經(jīng)170多年的卓越品質(zhì)和酒莊風(fēng)格，以旗艦款2018年份坤騰量子 Bin 98赤霞珠領(lǐng)銜三款各具特色的加州臻釀Bin 149赤霞珠，Bin 704赤霞珠和Bin 600赤霞珠設(shè)拉子，寓意著跨越葡萄品種、國界和產(chǎn)區(qū)地域性的釀酒哲學(xué)。上市之際，Penfolds奔富加州系列葡萄酒旗艦創(chuàng)新力作2018年份坤騰量子Bin 98赤霞珠于國際酒評人預(yù)覽品鑒中已經(jīng)獲得了包括美國權(quán)威酒業(yè)刊物《The Somm Journal》出版人兼酒評人Meridith May授予100分滿分，權(quán)威酒評人James Suckling授予98分以及知名國際酒評媒體羅伯特?帕克的《葡萄酒倡導(dǎo)者》酒評人Lisa Perrotti-Brown授予97+的高分贊譽，充分肯定了Penfolds奔富首席釀酒師彼得·嘉高與其釀酒師團隊承襲了酒莊一如既往的高品質(zhì)、酒莊風(fēng)格與大膽創(chuàng)新的精神。
Penfolds奔富首席釀酒師彼得?嘉高（Peter Gago）與全新發(fā)布的奔富加州系列葡萄酒
Penfolds奔富加州系列葡萄酒首發(fā)的四款葡萄酒力求呈現(xiàn)出加州產(chǎn)區(qū)特色土壤結(jié)合Penfolds奔富獨有的混釀風(fēng)格，成就卓越不凡、跨越半球、歷時20多年匠心研制釀造的葡萄酒系列：
× 2018 年Penfolds奔富坤騰量子Bin 98赤霞珠紅葡萄酒
× 2018 年Penfolds奔富Bin 149赤霞珠紅葡萄酒
× 2018 年Penfolds奔富Bin 704赤霞珠紅葡萄酒
× 2018 年Penfolds奔富Bin 600赤霞珠設(shè)拉子紅葡萄酒
美國權(quán)威酒評人Meridith May授予Penfolds奔富坤騰量子Bin 98赤霞珠100分高分
權(quán)威酒評人James Suckling授予 Penfolds奔富坤騰量子Bin 98赤霞珠98分高分
自1998年以來，Penfolds奔富的杰出釀酒師們潛心探索加州的葡萄栽培技術(shù)和風(fēng)土特點，耕耘不輟地打造了一系列獨具特色的佳釀。 “跨越國界的葡萄酒”由來自南北半球、不同陸地上產(chǎn)區(qū)的葡萄混釀而成，在納帕谷的釀造過程中加入了南澳優(yōu)質(zhì)的重要葡萄品種，2018 奔富坤騰量子 Bin 98赤霞珠融合了南澳臻選設(shè)拉子，而2018 奔富Bin 149赤霞珠則蘊藏著南澳的優(yōu)越赤霞珠。
2018 年Penfolds奔富坤騰量子Bin 98赤霞珠紅葡萄酒
2018 年Penfolds奔富Bin 149赤霞珠紅葡萄酒
跨越國界，超越時間
Penfolds奔富加州系列的雄心壯志始于二十多年前帕索羅布爾斯產(chǎn)區(qū)的卡馬塔山葡萄園。在1980年代，Penfolds奔富發(fā)起了一項雄心勃勃的葡萄培育計劃，稱為“傳承之選”。釀酒師們要從眾多的珍稀葡萄園中尋找出最優(yōu)質(zhì)的單一葡萄園、地塊和葡萄藤?！皞鞒兄x”的葡萄藤在扦插后用以種植，最終漂洋過海抵達加州。
Penfolds奔富首席釀酒師彼得·嘉高表示： “Penfolds奔富在加利福尼亞州釀造的葡萄酒充分尊重加州的風(fēng)土，而一個傳統(tǒng)則恒久不變——Penfolds奔富的紅色標志，其代表著一套獨特的果實篩選機制、 創(chuàng)新精神和酒莊風(fēng)格...... 一種跨越葡萄品種、國界和產(chǎn)區(qū)地域性的釀酒哲學(xué)。在這個系列中，AP John橡木桶、開放式發(fā)酵罐與歷史悠久的奔富釀酒技術(shù)都得到了應(yīng)用。全球化不僅僅是將葡萄酒銷往世界各地，更重要的是腳踏實地在這片土地上釀造。我們擁有頭頂?shù)募又蓐柟馀c腳下的加州土壤，而位于兩者之間的一切都將是Penfolds奔富。這對奔富來說，是史無前例的。"
全新發(fā)布的Penfolds奔富加州系列葡萄酒
1998年至1999年期間，極富盛名的卡儷那和瑪格爾莊園的精品葡萄扦插苗被引進到加州，在新收購的帕索羅布爾斯卡馬塔山葡萄園30號地塊進行種植。時至如今，這些葡萄藤依舊生機勃勃，象征著Penfolds奔富跨越半球的大膽試驗和釀酒匠心。到2001年，占地11.5英畝的30號地塊（莊園的原始和珍貴的區(qū)塊）已經(jīng)種滿了精品葡萄苗。同時，葡萄種植者們還發(fā)現(xiàn)了一份額外的驚喜——珍貴的石灰?guī)r。用地質(zhì)學(xué)的術(shù)語來描述其為"卡馬塔"土壤，"卡馬塔山"因此而得名。2018年，現(xiàn)任首席釀酒師彼得·嘉高、資深釀酒師斯蒂芬·杜頓和釀酒師安德魯·鮑德溫于北半球重拾奔富足跡，開啟了Penfolds 奔富2018年份加州系列的“序章”。這個新篇章是連接南北半球的大膽創(chuàng)新，試圖超越地域界限、品種和時間的永恒追求。
過去的三年里，Penfolds奔富從加州最優(yōu)質(zhì)的葡萄園采收果實，以豐富Penfolds奔富的酒莊風(fēng)格，釀造品質(zhì)卓越的臻品佳釀。釀酒師們花了很多時間從納帕谷法定葡萄酒產(chǎn)地挑選葡萄，這些葡萄園來自奧克維爾，鉆石山區(qū)，豪厄爾山和盧瑟福。 Penfolds奔富的葡萄還來自帕索羅布爾斯卡產(chǎn)區(qū)馬塔山在1998年至1999年扦插的葡萄藤。
Penfolds奔富秉承著一貫的酒莊風(fēng)格，堅持跨產(chǎn)區(qū)混釀?wù)軐W(xué)的經(jīng)典表達，因此奔富能夠不受限于產(chǎn)區(qū)地域界限，在優(yōu)質(zhì)地區(qū)中選取品質(zhì)卓越的葡萄。好奇心與創(chuàng)作欲望不受國界與大陸的限制，合適的土壤、氣候和果實質(zhì)量則是臻選原料的條件。Penfolds奔富的酒莊風(fēng)格鼓勵自由探索澳大利亞及包括加州在內(nèi)的全球優(yōu)質(zhì)葡萄種植區(qū)。
Bin 704與Bin 600
既保留傳統(tǒng)釀造工藝，同時擁抱現(xiàn)代風(fēng)格。Bin 704在法國大橡木桶中熟化，我們嘗試著用奔富視角重新定 義納帕谷的赤霞珠，區(qū)分和定義酒品的細微差別、地域特色和絲般柔滑的質(zhì)感。 葡萄栽培和釀酒的周期性令人印象深刻，奔富發(fā)現(xiàn)南北半球往往互為鏡像。Bin 704的命名靈感來源于產(chǎn)自 澳洲的兄弟產(chǎn)品Bin 407的“鏡像”或“反轉(zhuǎn)”形象。Bin 704也是一款注重品種特點的葡萄酒。
2018 年Penfolds奔富Bin 704赤霞珠紅葡萄酒
奔富在加州的故事綿延至今已20余載。1998年，奔富將一批南澳久負盛名的卡儷那和瑪格爾莊園的精 品葡萄扦插苗引進到加州進行種植。種植這些葡萄苗的卡馬塔山葡萄園起初被稱為克雷斯頓“600”牧 場。這座葡萄園對于奔富在加州的發(fā)展歷程來說意義非凡，它標志著奔富的加州之旅正式啟程?，F(xiàn)在 Bin 600更是以克雷斯頓牧場的名字來命名，這款赤霞珠設(shè)拉子混釀由1998年那一批葡萄扦插的果實釀 造而成。 Bin 600注定在奔富現(xiàn)代釀酒史中占據(jù)一席之地。
2018 年Penfolds奔富Bin 600赤霞珠設(shè)拉子紅葡萄酒
Penfolds 奔富加州系列將于2021年3月4日作全球發(fā)布。敬請期待3月底的中國區(qū)發(fā)布，搶先品味Penfolds奔富新上市的加州系列葡萄酒。
關(guān)于Penfolds奔富：
“源自1844，凝聚不凡時刻”，這是一句傳承釀酒藝術(shù)的口號。融合了熱情、責任、勇氣與耐心，如今，這樣的釀酒藝術(shù)傳承在全世界闡揚光大。176年以來，Penfolds奔富因其優(yōu)越的釀酒藝術(shù)屢獲殊榮。這些榮譽來自于古老的葡萄園及優(yōu)秀的栽培師，優(yōu)越的釀酒資源以及杰出釀酒師們的歷史傳承。這些大師們是Penfolds奔富的幕后英雄，擁有淵博的葡萄酒知識以及博大的精神。與崇尚傳統(tǒng)釀酒的價值一樣，Penfolds奔富也一直追求著實驗與創(chuàng)新的精神，就如同“秘密裝瓶”的1951年份的Grange葛蘭許一樣。隨著時間的推移，創(chuàng)新的精神已成為了新生代的優(yōu)良傳統(tǒng)。Penfolds奔富釀酒藝術(shù)傳承至今，并且成為飽受尊敬的酒莊之一，現(xiàn)在直至永遠。
