不管是懷著朝圣般的虔誠之心，還是抱著一睹芳容的獵艷之想，羅曼尼·康帝給予你的，既有依瑟索園的優(yōu)雅，也有科爾登園的強(qiáng)勁，還有羅曼尼·圣-維望園的礦物味；既有李其堡園的馥郁芬芳，也有拉塔希園的凝練，還有羅曼尼·康帝園的絲滑與純凈……在這里，總有一款能沁入你的心田。
最古老的葡萄酒莊
DRC（Domaine de la RomaneeConti）羅曼尼·康帝酒莊，全世界最為珍稀和高貴的葡萄酒的代名詞，來自法國勃艮第的夢(mèng)幻酒莊。羅曼尼·康帝酒莊于1936年9月11日被法國官方定為頂級(jí)佳釀（Grand Cru）等級(jí)。
羅曼尼·康帝酒莊是法國最古老的葡萄酒莊之一。這里最早可以追溯到11個(gè)世紀(jì)之前的圣維旺·德·維吉（Saint Vivantde Vergy）修道院。圣維旺·德·維吉修道院建于公元900年左右，由維吉（Vergy）的領(lǐng)主馬納賽一世所建，被德維吉城堡保護(hù)著。城堡建于7 世紀(jì)，位于維吉山的峰頂上，在夜丘的前沿。在西多會(huì)教士（Cisterciens）的建設(shè)之下，12 世紀(jì)開始，區(qū)域內(nèi)的葡萄種植和釀酒已在當(dāng)?shù)赜幸欢曌u(yù)。1232年，維吉（Vergy）家族的艾利克絲德維吉（Alix de Vergy），也是布根地女公爵，以證明的形式確保圣維旺·德·維吉修道院在那個(gè)時(shí)期在相關(guān)地塊上的所有權(quán)，以及種植葡萄和收獲葡萄的權(quán)益。13 世紀(jì)時(shí)圣維旺修道院陸續(xù)又購買或接受捐贈(zèng)一些園區(qū)。1276年10月的某一天，時(shí)任修道院院長的伊夫.德夏桑（Yvesde Chasans）買下了一塊園區(qū)，其中就包含現(xiàn)在的羅曼尼·康帝酒莊。
到1512年，圣維旺修道院一共擁有4塊園區(qū)，也即4個(gè)“克洛（Cloux）”（現(xiàn)代法語中為“Clos”）。1512～1584年，含有羅曼尼·康帝酒莊的那個(gè)克洛（Cloux）更名為Crosdes Cloux。1584年2月19日，Cros des Cloux酒莊被售出。幾經(jīng)易手，在1631年8月28日被出售給克倫堡家族，當(dāng)時(shí)酒莊還是在領(lǐng)主所在的梧玖（Vougeot）村釀酒。1651年Crosdes Cloux更名為羅曼妮（La Romanée）酒莊?？藗惐ぜ易骞芾頃r(shí)代，羅曼尼酒莊聲譽(yù)日增，價(jià)格也扶搖直上。除了夢(mèng)特拉謝（Montrachet）產(chǎn)區(qū)以外，羅曼妮酒莊的酒要比周邊優(yōu)質(zhì)酒莊的貴五六倍。
1760年，克倫堡家族由于債務(wù)纏身，被迫出售羅曼妮酒莊，此時(shí)酒莊已被公認(rèn)為勃艮第（Bourgogne）產(chǎn)區(qū)最頂尖的酒莊。而競爭酒莊的是當(dāng)時(shí)兩位赫赫有名的人物。一位是當(dāng)時(shí)法國國王路易十五的堂兄弟、波旁王朝的親王路易.弗朗索瓦.德波旁（LouisFrancois de Bourbon），或者被稱為康帝親王（Prince de Conti）；另一位則是在朝野影響力極大，法王寵愛的情婦，龐巴杜（Mme de Pompadour）夫人。
康帝親王和路易十五關(guān)系甚好，商量的很多政務(wù)或是機(jī)密甚至連龐巴杜夫人都不知道。因?yàn)槎际呛吐芬资尻P(guān)系密切的人，這場競爭令人矚目。另外，康帝親王和龐巴杜夫人之間一直以來交惡甚多，猜忌和傾軋也不少。這場競爭也成了積怨的爆發(fā)。最后康帝親王于1760年7月18日以令人難以置信的高價(jià)80000里弗爾（Livre，法國古時(shí)候的重量單位，斤，約490克，巴黎制）購入羅曼妮酒莊，另外還支付12400里弗爾買下窖藏的成品酒（當(dāng)時(shí)的交易慣例）。平均每烏武荷（Ouvrée，勃艮第土地面積單位，相當(dāng)于0.0428公頃）2310里弗爾，而周邊上等酒莊價(jià)格每烏武荷還不到200里弗爾！從而使羅曼尼酒莊成為當(dāng)時(shí)世界上最昂貴的酒莊，至高無上的地位開始確立。而龐巴杜夫人因?yàn)榇耸?，從此不再青睞布根地產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，轉(zhuǎn)而在宮廷里推廣唐·佩里農(nóng)（Dom Perignon，香檳之父）發(fā)明的香檳酒。
羅曼尼酒莊到了康帝親王手中之后，酒莊才有了現(xiàn)在的名號(hào)：羅曼尼·康帝（La Romanee Conti）。其后，1789年法國大革命到來，康帝家族被逐，葡萄園充公。1794年后，羅曼尼·康帝酒莊經(jīng)多次轉(zhuǎn)手，1819年被于連.歐瓦（Julien jules Ouvrard）收入囊中，1869年則由葡萄酒領(lǐng)域非常專業(yè)的雅克.瑪利.迪沃.布洛謝（JacquesMarie Duvault Blochet）以260000法郎購入。至此鉆石又重新閃耀世間！
迪沃.布洛謝家族經(jīng)不懈努力，羅曼尼·康帝酒莊終于名至實(shí)歸，真正達(dá)到了布根地，乃至世界最頂級(jí)酒莊的水準(zhǔn)。1942年，亨利.勒華（HenriLeroy）從迪沃.布洛謝家族手中購得羅曼尼·康帝酒莊一半股權(quán)。延續(xù)至今，羅曼尼·康帝酒莊一直為兩個(gè)家族共同擁有。
稀缺的理由
羅曼尼·康帝莊園每公頃2500公升，平均每三株葡萄樹才能釀造一瓶葡萄酒，每年產(chǎn)量僅約6000瓶，還不及拉菲莊園產(chǎn)量的1/50。柏翠酒園面積是羅曼尼·康帝莊園的6倍，產(chǎn)量卻是其10倍。羅曼尼·康帝莊園于1936年9月11日被法國官方定位特級(jí)葡萄園（Grand Cru Vineyard）。
工藝嚴(yán)謹(jǐn)：
葡萄的栽種護(hù)理方面完全采用手工，不使用化學(xué)殺蟲劑，盡量少使用其它化學(xué)方法。每年在葡萄成熟的季節(jié)，莊園就禁止任何的參觀訪問活動(dòng)，謝絕閑雜人等入園。葡萄成熟時(shí)，熟練的葡萄工人手提小竹籃小心地將完全成熟葡萄串采下，立即送到釀酒房，然后經(jīng)過嚴(yán)格的人工篩選，才能夠釀酒。RomaneeConti酒釀造的時(shí)候不用現(xiàn)在廣泛使用的恒溫不銹鋼發(fā)酵罐，而是在開蓋的木桶中發(fā)酵，發(fā)酵過程中，每天將表層的葡萄用氣壓入酒液，以釋放更多的成分。所有葡萄 都在全新的橡木桶中陳釀，他們還有自己的制桶廠，采購橡木桶的輻板，風(fēng)干3年后再經(jīng)過特殊的低溫烘烤后才進(jìn)行制桶。
偉大之酒也繽彩紛呈
最偉大的羅曼尼·康帝葡萄酒在勃艮第是無人能出其右的，而比較其各特級(jí)園葡萄酒的不同也成為人們玩味羅曼尼·康帝的樂趣之一。科爾登園的強(qiáng)勁與嚴(yán)謹(jǐn)，依瑟索園的甜美與飽滿，大依瑟索園的精致與性價(jià)比，羅曼尼·圣-維旺園的礦物氣息，李其堡園的馥郁果香和狂野，拉塔希園的凝練與陳年潛力，羅曼尼·康帝園的絲滑、純凈、優(yōu)雅及長達(dá)40年以上的陳年潛力，還有蒙哈榭園的傳奇勃艮第干白，無一不詮釋出偉大之酒的偉大所在。
物以稀為貴
羅曼尼·康帝酒莊每年僅出產(chǎn)6,000-8,000箱酒。其中，羅曼尼·康帝園的產(chǎn)量很少會(huì)超過500箱，大多數(shù)年份都僅出產(chǎn)450箱而已，也因此物以稀為貴的道理在它身上發(fā)揮到極致。這些酒往往發(fā)售價(jià)就很高，其中的部分原因就是酒莊希望購買者是出于自身消費(fèi)的目的而購酒，而不僅是為了投資而購買。2005年份羅曼尼·康帝園干紅葡萄酒目前的售價(jià)就已攀上2萬美元/瓶。當(dāng)然，這樣的高價(jià)與聲譽(yù)也招致了瘋狂的造假，有時(shí)甚至是招致偷盜。去年剛剛被宣判的造假專業(yè)戶魯?shù)稀す拍岚⑷f（Rudy Kuiniawan）就是其中之一。而去年12月份發(fā)生在加州的一家法國餐廳的被盜案中，被盜的名單中就出現(xiàn)了139瓶DRC酒。
口感特色：
在宗教般極致理念的打造之下，羅曼尼·康帝葡萄酒成為眾多葡萄酒愛好者的夢(mèng)想之物，莊園主管奧貝爾.德.維蘭將其形容為“帶有即將凋零之玫瑰花的幽香，令人流連忘返，是天神回返天堂時(shí)的人間遺珠”。莊園種植的葡萄為貴族品種黑皮諾，它將黑皮諾的各項(xiàng)迷人特質(zhì)完美地呈現(xiàn)出來，馥郁持久的香氣、精致醇厚、單寧細(xì)膩而有力、平衡而又凝縮，絲絨般的質(zhì)地柔滑優(yōu)雅，幾乎經(jīng)頂級(jí)黑皮諾的優(yōu)點(diǎn)集于一身。
無人出其右的名莊
在國際葡萄酒界，人們稱它為DRC；在沃恩-羅曼尼村（Vosne-Romanee），人們干脆親切地稱它為le domaine（法語）。而這一切都見證了羅曼尼·康帝酒莊（Domaine de la Romanee-Conti，簡稱DRC）在勃艮第乃至國際市場上崇高的地位。在這里，羅曼尼·康帝所擁有的葡萄園及聲望都無人能出其右，即便是勒樺酒莊（Domaines Leroy）、盧米酒莊（G. Roumier）及阿曼·盧梭父子酒莊（Armand Rousseau）在它面前也要禮讓三分。而從其葡萄酒的品質(zhì)及其陳年潛力來說，DRC就是世界上最偉大的酒莊，沒有之一。當(dāng)然，DRC的偉大也在二級(jí)市場上得到了認(rèn)證，其葡萄酒的價(jià)格同樣無人能敵。
在“迷失之街”重拾經(jīng)典
2011年，酒莊將辦公室及酒窖從偏安一隅的rue Derriere le Four街搬到了沃恩-羅曼尼村中心地帶的教堂附近。在這里，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這家名莊就位于rue du Temps Perdu街（意為消耗時(shí)間的街道）。由于慕名而來者眾多，因此未預(yù)約成功者也只能在這普魯士風(fēng)格的大街上遠(yuǎn)遠(yuǎn)地窺視和想象它的偉大了。
新建筑坐落在一座11世紀(jì)的古老酒窖之上，那里原本屬于維吉·圣-維望（Saint-Vivant de Vergy）的本篤會(huì)教堂。而這家教堂恰恰與酒莊著名的特級(jí)葡萄園——羅曼尼·圣-維望有著相似的名字。此外，從1232到1631的400年里，這家教堂還是羅曼尼·康帝園的實(shí)際擁有者。DRC現(xiàn)任掌門奧伯特·德·維蘭（Aubert de Villaine）說：“勃艮第的偉大之處就在于我們能數(shù)世紀(jì)如一日地將風(fēng)土呈現(xiàn)在我們的酒中，打造出這世間尤物。而這些僧侶恰恰早就深諳其中的奧秘，只是現(xiàn)代的我們還需用科學(xué)來證明而已?！?
11塊頂級(jí)葡萄園的擁有者
不管是自有葡萄園還是租賃的葡萄酒，DRC擁有的特級(jí)葡萄園面積總共達(dá)27.99公頃，分布在沃恩-羅曼尼村、夏山-蒙哈榭村（Chassagne-Montrachet）以及科爾登村（Corton）等地。占地面積從大及小分別為6.06公頃的拉塔希園（La Tache）、5.29公頃的羅曼尼·圣-維望園（Romanee Saint-Vivant）、4.67公頃的依瑟索園（Echezeaux），3.53公頃的大依瑟索園（Grands Echezeaux）、3.51公頃的李其堡園（Richebourg）、1.81公頃的羅曼尼·康帝園、1.19公頃的科爾登-布雷薩德園（Corton Bressandes）、0.68公頃的蒙哈榭園（Le Montrachet）、0.57公頃的科爾登-魯瓦園（Corton Clos du Roi）、0.51公頃科爾登-赫納爾園（Corton Renardes）以及0.17公頃的巴塔-蒙哈榭園（Batard-Montrachet）。最小一塊特級(jí)葡萄園的產(chǎn)量每年僅有2桶，且不對(duì)外發(fā)售。此外，所有特級(jí)園葡萄酒都是清一色的紅葡萄酒。
一級(jí)葡萄園少但精
在沃恩-羅曼尼村，DRC擁有0.6公頃一級(jí)葡萄園（Premiers Crus）。每年，DRC都將產(chǎn)于這塊一級(jí)葡萄園中的葡萄酒以桶裝酒的方式不具名發(fā)售。不過，從1999年起，酒莊也會(huì)在優(yōu)秀年份釀造一款一級(jí)園葡萄酒，并以前莊主杜沃-布洛謝（Duvault-Blochet）的名字命名。實(shí)際上，該款一級(jí)園葡萄酒就是年輕版的6大特級(jí)園的綜合體，因?yàn)槠淦咸旬a(chǎn)自6大特級(jí)園中的年輕葡萄樹。截止今年，酒莊已釀造1999、2002、2006、2008和2009共5個(gè)一級(jí)園年份酒。
堅(jiān)持家族一脈相承
從1942年以來，羅曼尼·康帝酒莊就由維蘭（de Villaine）和勒樺/洛克家族（Leroy/Roch）聯(lián)合控股。目前，維蘭家族的奧伯特·德·維蘭和洛克家族的亨利-弗雷德里克·洛克（Henri-Frederic Roch）是酒莊的共同掌門，而且兩位掌門人的名字也會(huì)出現(xiàn)在每一瓶DRC酒的酒標(biāo)上。
事實(shí)上，在1974-1991年之間，酒莊是由勃艮第另一位傳奇人物拉露·比茲-勒樺（Lalou Bize-Leroy）與奧伯特一起執(zhí)掌的。不過，由于兩人理念不合，拉露憤然離開了DRC并專門經(jīng)營自己的酒莊——勒樺酒莊。也因此，兩人還曾因DRC的股份問題鬧上法庭。在拉露離開后，拉露的大外甥查理·洛奇（Charles Roch）接任其位置，不過他于1992年死于一次車禍，之后他的弟弟亨利才接手這樁家族生意。
維蘭家族這邊也從未放棄家族傳承的傳統(tǒng)。最近，奧伯特的侄子貝特朗（Bertrand）開始在DRC任職。而在首席釀酒師這邊，家族傳承的傳統(tǒng)也一如既往。從1985年起，伯納特·諾布雷（Bernard Noblet）就接替其父親擔(dān)任DRC的首席釀酒師。而他的父親安德烈（Andre）則在DRC整整工作了45年。
老莊主奧伯特·德·維蘭(Aubert de Villaine)
自從拉露離開DRC后，奧伯特就成為DRC的名片之一了。這個(gè)低調(diào)內(nèi)斂但又絕頂聰明的人敏銳地覺察到了酒莊的光榮歷史及其自己肩上的責(zé)任。事實(shí)上，奧伯特對(duì)釀酒也非常感興趣。他自己在夏隆內(nèi)（Chalonnaise）布哲宏村（Bouzeron）擁有一家維蘭家族酒莊（A & P de Villaine），由他與其美國籍妻子帕梅拉（Pamela）共同建立，現(xiàn)在交由其另一個(gè)外甥皮埃爾·德·波諾瓦（Pierre de Benoist）打理，而她妻子則負(fù)責(zé)美國納帕谷卡內(nèi)羅斯（Carneros）的維蘭海德酒莊（Hyde de Villaine）。
盡管很多人都知道，維蘭從2012年開始就積極推動(dòng)勃艮第入選聯(lián)合國教科文組織世界文化遺產(chǎn)名錄。但很少有人知道，他還是1976年“巴黎審判”的11位評(píng)委之一。而那次審判也成就了加州葡萄酒。
英雄也問出處
羅曼尼·康帝葡萄酒之所以偉大，一切都要?dú)w因于其葡萄園的質(zhì)量與位置。而對(duì)于這套理論，土壤專家克勞德·布吉尼翁（Claude Bourguignon）從20世紀(jì)90年代初就開始研究，隨后的種植學(xué)研究家尼古拉斯·雅各布（Nicolas Jacob）更是在此基礎(chǔ)上發(fā)展出了生物動(dòng)力種植法。DRC也深諳其中的奧秘，曾在7公頃的葡萄園中施行了7年的生物動(dòng)力法種植，試驗(yàn)結(jié)果也非常理想，因此在2007年開始推廣到所有葡萄園中。
就如奧伯特所言，特級(jí)葡萄園得益于其完美的生態(tài)體系，因此才能釀造出偉大之酒。他說：“排水性、土壤成分、土壤深度、微生物以及空氣流動(dòng)性都影響著這一體系，而這就是勃艮第之所以神奇的原因所在?！碑?dāng)然，其他影響因素還包括葡萄種植密度（每公頃1-1.4萬株）、葡萄樹年齡（平均樹齡在40年左右）、翻耕深度、產(chǎn)量控制、堆肥處理與選擇等。
而在釀造過程中，DRC唯一強(qiáng)調(diào)的就是人工干預(yù)盡量少，這用奧伯特的話說就是“最好是什么都不做，不過這顯然是不可能?！盌RC采用整串葡萄發(fā)酵的方式來釀酒，如在1999和2005年等優(yōu)秀年份酒就采用100%的整串葡萄發(fā)酵，而像2004年這樣的普通年份，就采用50%的整串葡萄發(fā)酵。此外，DRC完全采用天然酵母發(fā)酵，單寧的萃取也盡可能地溫和。另外，除了科爾登園的葡萄酒之外，DRC所有葡萄酒都采用全新的橡木桶陳年，而這些橡木桶在使用一次后就會(huì)被半價(jià)出售。
那些值得關(guān)注的年份
走過了上世紀(jì)80年代末90年代初低迷的幾年，DRC的品質(zhì)一直都在長足提升中。盡管其酒已經(jīng)是相對(duì)昂貴，但在特別年份里，昂貴已經(jīng)不能代表其價(jià)格了。近年中，2010年份酒以及即將發(fā)售的2012年份酒都可稱得上精品年份酒。此外，即便在不怎么優(yōu)秀的年份，如2003、2011和2013年，不同葡萄園的葡萄酒還是值得期待的。在最著名的羅曼尼·康帝酒莊特級(jí)園葡萄酒中，總共有7紅1白，分別是：
1、羅曼尼·康帝羅曼尼·康帝園干紅葡萄酒（Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru, Vosne-Romanee, France）
2、羅曼尼·康帝蒙拉塔希園干紅葡萄酒（Domaine de la Romanee-Conti La Tache Grand Cru, Vosne-Romanee, France）
3、羅曼尼·康帝李其堡園干紅葡萄酒（Domaine de La Romanee-Conti Richebourg Grand Cru, Vosne-Romanee, France）
4、羅曼尼·康帝羅曼尼-圣-維望園干紅葡萄酒（Domaine de La Romanee-Conti Romanee-Saint-Vivant Grand Cru, Vosne-Romanee, France）
5、羅曼尼·康帝大依瑟索園干紅葡萄酒（Domaine de La Romanee-Conti Grands Echezeaux Grand Cru, Cote de Nuits, France）
6、羅曼尼·康帝依瑟索園干紅葡萄酒（Domaine de La Romanee-Conti Echezeaux Grand Cru, Cote de Nuits, France）
7、羅曼尼·康帝高登園干紅葡萄酒（Domaine de la Romanee-Conti Corton Grand Cru, Cote de Beaune, France）
8、羅曼尼·康帝蒙哈榭園干白葡萄酒（Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru, Vosne-Romanee, France）
啟程，探秘羅曼尼·康帝
旅程費(fèi)用：￥260,000元/人
行程日期：2016年11月28日 - 2016年12月3日，共6天5晚；
參觀康帝酒莊日期：12月1日；
途經(jīng)地區(qū)：巴黎1天，勃艮第產(chǎn)區(qū)3天，博若萊產(chǎn)區(qū)1天，返回巴黎后1天；
僅限5名貴賓參加。
行程亮點(diǎn)：
★ 巴黎參加在盧浮宮舉辦的一年一度 GRD Tasting 全名莊大師班，品嘗最頂級(jí)真貴的舊款；
★ 羅曼尼·康帝酒莊參觀，與老莊主共進(jìn)晚餐和品酒，運(yùn)氣好還能趕上莊主開上一瓶老年分酒，就更賺了；
★ 從巴黎起止，Mercedes-Benz加長版豪華商務(wù)車接送，全程入住城堡酒店，并品嘗多家米其林3星餐廳；
★ 每天安排1-3家勃艮第名莊參觀（包括Georges Roumier 、Armand Rousseau 、 Christophe Perrot Minot、 Anne Gros、Confuron Cotetidot、Coche Dury等）；
★ 勃艮第深度游，參加采摘黑松露等活動(dòng)；
★ 博若萊產(chǎn)區(qū)一日深度游，品嘗新酒，參觀2家以上頂級(jí)名莊；
★ 最后一天行程回到巴黎，聘請(qǐng)米其林2星廚師，在先賢祠旁為大家舉辦告別歡送晚宴。
費(fèi)用包含：
· 所有旅程中的酒莊參觀，活動(dòng)，酒莊品酒，就餐的費(fèi)用；
· 沿途奢華住宿，和交通；
· 專業(yè)酒莊向?qū)膛阃?
費(fèi)用不包含：
· 米其林餐廳就餐時(shí)的酒水費(fèi)用；
· 行程前后您抵達(dá)巴黎的國際機(jī)票和住宿；
· 其他沒有提及的個(gè)人消費(fèi)。
聯(lián)系預(yù)定
電話：400 006 8326
郵箱：booking@geetrip.com
OP微信號(hào)：austin_huang
