對(duì)酒當(dāng)歌,無(wú)論是親友相聚亦或是遙寄鄉(xiāng)愁,一盞溫潤(rùn)、充滿豐富風(fēng)味的威士忌,都能給中秋佳節(jié)平添一分感懷的溫情。在不同的團(tuán)圓時(shí)刻,總有一款最合適的威士忌。
月色闌珊,與友共飲
乘佳節(jié)的朋友小聚,也許是在一個(gè)清凈的環(huán)境下小酌,也許是在宴會(huì)圓桌上的相視而笑,無(wú)論是哪種情形,也不管是純飲或其它飲用方式,彼此舒心,才適宜。
格蘭菲迪18年
在友人相聚時(shí)刻,一款具有豐富風(fēng)味的威士忌,最能表達(dá)友誼之千言萬(wàn)語(yǔ)盡在不言中的親密與知心。格蘭菲迪18年使用上好奧羅洛索 (Oloroso)雪利橡木桶和美國(guó)波本橡木桶熟化,是一款具有豐富、濃郁果香和濃郁橡木風(fēng)味的單一純麥威士忌。或是,蘇格蘭百富17年雙桶陳釀,帶著橡木,香草,蜂蜜,一絲青蘋果味,亦是一款豐富而爽朗的威士忌。
蘇格蘭百富17年
求一份經(jīng)典與獨(dú)特,正是與友人共飲時(shí)刻,最妥帖、最能讓人小歇一刻的選擇。與友共飲,飲一份知心。
團(tuán)圓月,闔家相聚酒食言歡
能在中秋團(tuán)圓月下,與家人圍坐一桌,一嘗兒時(shí)的家鄉(xiāng)味道——再難有比這樣的時(shí)刻更顯團(tuán)員之樂(lè)的了。中國(guó)傳統(tǒng)中秋家宴中,各種風(fēng)味的佳肴都不缺,要將這些口味各異的餐點(diǎn),細(xì)細(xì)品味出其中的層次,餐酒搭配的選擇顯得尤為重要。
單一純麥威士忌所含的細(xì)膩復(fù)雜味道,恰好圓一個(gè)中秋颯爽之日的鄉(xiāng)思。寄情于食物,也是席間無(wú)需言語(yǔ)的默契。要達(dá)成這樣的默契并不難,可也需要做一份功課,理解酒食對(duì)味蕾所產(chǎn)生的不同反應(yīng)。
傳統(tǒng)中秋佳節(jié)的食物,五仁、咸蛋、蓮蓉等風(fēng)味月餅,在口中融化的都是兒時(shí)的甜蜜記憶,芋頭、菱角、田螺、南瓜這些當(dāng)季的食材,更是中秋家宴上的常客。而這些傳統(tǒng)食物其實(shí)都找到合適的威士忌有完美大搭配。傳統(tǒng)中秋美食與單一純麥威士忌搭配,最適宜的是“風(fēng)味相應(yīng)”法,將佳肴中的鮮、甜或辛香,與威士忌的風(fēng)味配合在一起。
格蘭菲迪15年
甜味型中秋月餅,可選擇以甜香為主的格蘭菲迪15年,或蘇格蘭百富21年。格蘭菲迪15年口感圓潤(rùn)順滑,散發(fā)出雪莉橡木桶、杏仁糖、肉桂與姜混合而成的多層口感,并帶有較為明顯的香草以及深色水果的風(fēng)味。而蘇格蘭百富21年收尾時(shí)則是帶有豐富干果的甘甜。酒液的甜香與蓮蓉、豆沙等月餅的甜味相呼應(yīng),最是般配。
蘇格蘭百富21年
而芋頭、菱角等中秋食物,則更適合以果香為主的格蘭菲迪21年,或蘇格蘭百富14年。由于經(jīng)過(guò)加勒比朗姆酒桶的收尾,格蘭菲迪21年的熱帶水果氣息更是得到完美綻放,散發(fā)出濃烈的香草味、以及點(diǎn)綴這香蕉味道的花香。而蘇格蘭百富加勒比桶14年亦是果香四溢。輕抿一口,便能感受到柔軟、生動(dòng)的青檸、姜和辛香口味,以及縈繞口中綿長(zhǎng)的回味。能與相對(duì)風(fēng)味單一的芋頭、菱角增添驚艷的一抹風(fēng)味。
格蘭菲迪21年
以禮寄情,酌酒拜趨
要在禮品中完整得注入送禮人的情誼,并不容易。中秋的團(tuán)聚主題,其中包含著的人生酸甜苦辣,也很難用一句簡(jiǎn)單的祝福說(shuō)明白。被稱作“生命之水”的威士忌,其實(shí)最能承起這份人生歷練。高年份珍藏的酒品,更是如此。
格蘭菲迪38年
蘇格蘭百富30年,是釀酒大師大衛(wèi)·斯圖爾特先生為紀(jì)念在酒廠任職30周年所制作這款稀有珍貴,口感極為醇香豐富的高年份單一純麥威士忌,彌足珍貴。是饋贈(zèng)尊長(zhǎng)的完美選擇。而格蘭菲迪「尊致38年」更是代表著格蘭菲迪近130年釀造傳承的巔峰之作,經(jīng)過(guò)至少38年的漫長(zhǎng)熟化過(guò)程,小批量融合而成的珍稀威士忌。這款頂級(jí)的威士忌以手工打造、完美無(wú)瑕的酒樽盛裝,每一瓶手工編號(hào),帶有獨(dú)立的身份銘牌,是酌酒拜趨的頂級(jí)選擇。
蘇格蘭百富30年
都是高端年份珍藏酒釀,都凝練了一份尤為歷經(jīng)人生洗練、尤為稀有并且彌足珍貴的氣質(zhì)。
好時(shí)好景,傳統(tǒng)佳節(jié)的情思,大自然當(dāng)季的饋贈(zèng),經(jīng)久時(shí)間釀造的“生命之水”,助君度過(guò)一個(gè)最為愜意的中秋佳節(jié)。