北京瑜舍酒店
充滿活力的團(tuán)隊成員曾在丹麥NOMA、倫敦Tom Aikens 和 Soho House等諸多著名餐廳內(nèi)任職，擁有豐富經(jīng)驗。今秋9月，他們將走訪中國大江南北，搜羅各地新鮮食材，向米農(nóng)和街頭小食攤主請教，烹調(diào)出滋味悠長的中式饗宴。
One Star House Party快閃餐廳的北京站落戶三里屯知名的瑜舍酒店，以現(xiàn)代烹飪藝術(shù)展現(xiàn)中國悠遠(yuǎn)的歷史與文化。One Star House Party廚師和木匠運用手工家具和餐具陳設(shè)，將酒店地下層的會議場地Bei Space改造成個性十足的“非餐廳”風(fēng)格，奉上前所未有的用餐體驗。
廚師詹姆斯·沙曼（James Sharman）表示；“中國擁有廣闊多樣的地理環(huán)境，烹飪技藝和種類繁多的本地食材不勝枚舉，給予團(tuán)隊眾多的素材，發(fā)揮創(chuàng)意。這次北京之行可說是我們團(tuán)隊迄今為止最大的創(chuàng)意項目。”
每道菜式都由廚師親手端盤奉上，佐以旅途故事調(diào)味，只為呈獻(xiàn)專屬的獨特美食體驗。
瑜舍總經(jīng)理柏熙明表示：“創(chuàng)意獨特的飲食體驗在北京始終方興未艾，我們也不斷挑戰(zhàn)自我，致力為北京帶來全新的味蕾盛宴。瑜舍很高興與One Star House Party合作舉辦國內(nèi)首次快閃餐廳活動。酒店糅合了現(xiàn)代和傳統(tǒng)風(fēng)格，于One Star House Party的概念完美融合，為本次合作錦上添花”。
北京One Star House Party快閃餐廳將于2016年9月16中午起接受預(yù)訂。
關(guān)于One Star House Party
One Star House Party不僅僅是一家餐廳。團(tuán)隊創(chuàng)新理念意在打破傳統(tǒng)餐廳的場地限制，建立獨特的飲食文化，演繹世界各地的經(jīng)典美味。
六人團(tuán)隊以海外快閃餐廳的形式為賓客打造戲劇化、派對般的用餐體驗。
