光陰如白駒過隙,又是一年歲末歸家時(shí)。遠(yuǎn)方的游子跨越萬水千山,卸下身上的種種包袱,當(dāng)他們走進(jìn)家門再次看到那一桌琳瑯滿目、熱氣騰騰的家鄉(xiāng)美味,那份屬于家的溫暖涌上心頭。盛宴當(dāng)前,對(duì)酒當(dāng)歌,當(dāng)盈滿了情感的家宴遇上美酒,這相逢的一刻便勝卻人間無數(shù)。
在中國(guó)人的生活里,食物有著天然的紐帶作用,一頓家宴,飯是表現(xiàn)形式,同時(shí)也承載著對(duì)家人的思念、關(guān)愛……這一年的酸甜苦辣皆會(huì)在這一餐匯集了不同風(fēng)味的美味饗宴中一一化解,叫人卸下負(fù)擔(dān),重回天真時(shí)光。
就像葡萄酒一樣,即使使用了同樣的葡萄釀造,卻總是因風(fēng)土不同而帶有獨(dú)一無二的個(gè)性,每個(gè)人對(duì)于家宴的理解,也會(huì)因其個(gè)人經(jīng)歷而有所不同,作詞人眼中的家宴或許是金風(fēng)玉露一相逢,而對(duì)于作家來說,這一場(chǎng)融合了美食與美酒的家宴,可能是他對(duì)于“家”的具體詮釋。
合家團(tuán)聚暢享美食美酒的金牌家宴
方文山:溝通與交流是家宴永恒的主題
方文山被眾多粉絲稱作“華語音樂世界里古風(fēng)作詞第一人”,其對(duì)于情感的把握、詞句的運(yùn)用功力可謂爐火純青。在他看來,家宴的本質(zhì)是讓長(zhǎng)久未見的家人朋友有機(jī)會(huì)相聚在一起,聊聊近況,說說經(jīng)歷,再盡情地展望未來,以更好的心情與姿態(tài)去面對(duì)新一輪的挑戰(zhàn)。
對(duì)的時(shí)間、對(duì)的人,對(duì)的食物以及對(duì)的酒共同構(gòu)成了一場(chǎng)以“溝通”為主旋律的“方文山式家宴”。而其中,一杯美酒更是情感的催化劑,它讓久未相見的家人朋友褪去羞澀,鼓起勇氣分享與袒露內(nèi)心最真實(shí)的想法,在酒的陪伴下,拉近彼此心與心的距離。
對(duì)于作詞這件事的執(zhí)著與認(rèn)真同樣表現(xiàn)在方文山為家宴選酒的過程中。在他的觀念里,家宴用酒不僅要有鮮明的酒莊風(fēng)格,同時(shí)還得擁有卓越的品質(zhì)。使用來自南澳優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的高品質(zhì)葡萄精心釀造而成的Wolf Blass紛賦酒莊葡萄酒總是保持著極高的水準(zhǔn),更因卓越的品質(zhì)而載譽(yù)無數(shù),無論是即時(shí)飲用的酒款,還是充滿窖藏潛力的酒款,開瓶時(shí)都表現(xiàn)出最佳狀態(tài),為家宴賓客提供為之驚艷的味蕾盛宴。
紛賦酒莊精品系列黃牌葡萄酒
南派三叔:家宴是一場(chǎng)家鄉(xiāng)風(fēng)味的極致升華
小說《盜墓筆記》讓南派三叔一躍成為偶像級(jí)作家,這個(gè)從嘉善走出的作家對(duì)于家宴的理解似乎也要比普通人來得更浪漫一些。在他看來,家宴不僅僅是美食與美酒的交匯,更是一場(chǎng)將家鄉(xiāng)風(fēng)味升華到極致的饕餮盛宴。匯集在廚房里不斷忙碌的家人,一份份帶有江南風(fēng)情的特色美食,當(dāng)分散在世界各地的親人們?cè)俣认嘤觯@一場(chǎng)有著中國(guó)特色的幾代同堂的家宴便真正達(dá)到了高潮。
在南派三叔看來,春節(jié)時(shí)候的家宴有著比以往任何時(shí)候都純正的家鄉(xiāng)味道,它融合的不僅是從小吃到大的熟悉的家鄉(xiāng)味道,還有一份份來自親朋好友的誠(chéng)摯心意。
在南派三叔的家宴上,酒是必不可少的元素,它仿佛是一把鑰匙,打開了通往天真歲月的大門,讓人得以重窺過往,美食美酒向來缺一不可,好酒不僅可以活躍氣氛,同時(shí)還能打開味蕾,讓你發(fā)現(xiàn)熟悉的家鄉(xiāng)菜里的新風(fēng)味,帶領(lǐng)你去尋找食材真味。
在眾多酒款之中,南派三叔對(duì)Wolf Blass紛賦酒莊金牌設(shè)拉子紅葡萄酒最為青睞。憑借著馥郁的風(fēng)味,紛賦酒莊葡萄酒能夠極好地搭配他所熟悉的江南味道,同時(shí)引領(lǐng)美食美酒愛好者去尋找食材真味,領(lǐng)略美食新境界,而易飲的特點(diǎn)也使這一系列酒款在某種程度上會(huì)化身為南派三叔的靈感催化劑,解開其思想上的束縛。
紛賦酒莊高端系列金牌設(shè)拉子葡萄酒
紛賦金牌家宴 借金牌品質(zhì)探尋美食真味
正如方文山和南派三叔所言,一款好酒,不僅可以調(diào)節(jié)氣氛,為家宴增色添彩,同時(shí)還能激發(fā)消費(fèi)者對(duì)于美食的探索心。以穩(wěn)定上乘的葡萄酒品質(zhì)、果香濃郁的典型風(fēng)格以及口感的一致性為標(biāo)志的Wolf Blass紛賦酒莊葡萄酒,多年來在各大國(guó)際著名葡萄酒展與權(quán)威葡萄酒賽事上斬獲佳績(jī),數(shù)以萬計(jì)的獎(jiǎng)牌見證了它的金牌品質(zhì),同時(shí)也讓它走進(jìn)了千家萬戶,成為人人喜愛的“國(guó)民葡萄酒”,并躍上餐桌,成為家宴上的??汀T谑紫劸茙熆死锼?哈切爾(Chris Hatcher)看來,紛賦酒莊旗下從精品系列的紅牌、黃牌到奢華路線的金牌、灰牌、黑牌和白金牌系列,都有著超越中西文化的美食探尋力,它能幫助美食美酒愛好者將葡萄酒之韻味以獨(dú)具雅趣的方式與美食文化相融,激勵(lì)消費(fèi)者探索美食與葡萄酒的搭配奧義,也為家庭團(tuán)聚的重要時(shí)刻增添非凡的意義。
紛賦酒莊高端系列黑牌、灰牌、金牌葡萄酒
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作為中國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié),春節(jié)歷來是闔家團(tuán)圓、盡享美食的歡聚時(shí)刻。紛賦酒莊于今年特別打造“金牌家宴”主題體驗(yàn),將屢次獲得過葡萄酒比賽“金獎(jiǎng)”的多款精致葡萄酒作為節(jié)日歡慶和家宴餐桌的最佳拍檔,在締造滿載儀式感的新春體驗(yàn)的同時(shí),傳遞吉祥如意、金玉滿堂的美好寓意。
紛賦酒莊“金牌家宴” 禮獻(xiàn)新春團(tuán)圓時(shí)刻
“金牌家宴”主題體驗(yàn)活動(dòng)將于2020年1月21日-1月23日期間舉行。屆時(shí),紛賦酒莊將聯(lián)合四個(gè)城市的高端餐廳北京唐宮海鮮(希爾頓店)、上海璞本、廣州川府尹?四川會(huì)館、深圳老吉士?上海菜打造特色金牌年夜飯,助力團(tuán)圓時(shí)刻。消費(fèi)者僅需在指定渠道購買紛賦酒莊葡萄酒(黃牌、金牌、灰牌、黑牌)即有機(jī)會(huì)參與抽獎(jiǎng),贏取紛賦金牌家宴,與親朋好友共同開啟滿載儀式感的精致合家宴,體驗(yàn)別具一格的“紛賦年味”。
紛賦酒莊首席釀酒師克里斯·哈切爾
祝福所有消費(fèi)者闔家團(tuán)圓,鼠年大吉
以金牌品質(zhì),致敬紛賦匠心。讓葡萄酒之韻味,融匯傳統(tǒng)佳節(jié),交集美食文化。今年春節(jié),讓紛賦酒莊金牌系列葡萄酒與您一起,共賞餐酒文化新風(fēng)潮。