再現陸羽煎茶法,大唐煎茶十六器淺析

kim
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2021-05-30 17:17:51
來源:網絡

大唐煎茶是在尊重陸羽煎茶法的基礎上,結合今人飲茶習俗而形成的,以碾粉、煎制、調飲為核心的全新飲茶方法,既是陸羽煎茶法在當代的繼承和發(fā)展,也是唐代煎茶在當代的表現形式之一。

大唐煎茶十六器包括:

茶釜煎制茶湯,推薦淺色系陶瓷(需耐火)或銀鐵,不建議用銅制,容量1500m及以上

茶爐:為煎茶提供熱量,以碳爐電陶爐(功率1500W及以上)為佳

蓋置:置放茶釜的蓋子,推薦木質或竹制

茶勺:調水或盛茶湯,陶瓷銀錫為佳,每勺受50ml

茶則:量取茶粉,金屬或竹制、實用為上

勺承:置放茶勺和茶則,推薦木質或竹制

茶漏:過濾茶湯中的浮末,漏網不可過細也不可過粗

公杯:分茶用,300ml及以上

茶巾:茶道師凈手,方形

香杯:聞茶湯香氣、一對,30ml以上

茶荷:擦粉進入公杯或茶釜中轉用、扁平為佳

茶罐:盛放茶粉,有蓋,改不可過緊

沖壺:沖洗公杯、出水順利為佳、500ml

水洗:盛放沖洗用水

茶碗:品茶,帶托,廣口內壁為淺色系,100ml

桌旗:裝飾美觀,襯托茶器不可喧賓奪主過于華麗

 

大唐煎茶,弘揚唐代煎茶精髓,引領煎制調飲風尚,大唐煎茶十六器你都了解清楚了嗎。

 

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