消費(fèi)者在選購(gòu)冰箱時(shí)，需要的只是一臺(tái)能儲(chǔ)存食物的家電嗎？其實(shí)不然。多口之家期待它夠大夠能囤，白領(lǐng)一族希望它能鎖住高端生鮮的口感，年輕群體希望它能“隱身”廚房不占地兒.....
新需求不斷涌現(xiàn)，卻總有品牌在持續(xù)滿(mǎn)足。7月中下旬，“海爾全空間保鮮冰箱·尋鮮之旅”第一站“湖畔私宴 新鮮開(kāi)動(dòng)吧”高端新品發(fā)布會(huì)在新疆賽里木湖舉行?，F(xiàn)場(chǎng)亮相的三大系列新品均為行業(yè)首創(chuàng)：海爾博觀(guān)冰箱首創(chuàng)底置恒溫、磁控冷鮮科技；海爾全空間保鮮·巨能凍冰箱首創(chuàng)凍藏6:4新格局；海爾全空間保鮮·超薄零嵌冰箱在首創(chuàng)零距離嵌入式冰箱基礎(chǔ)上做到超薄機(jī)身?，F(xiàn)場(chǎng)，高白鮭等極鮮挑戰(zhàn)展現(xiàn)了海爾冰箱從核心保鮮到內(nèi)部格局再到廚居空間的全方位引領(lǐng)。
賽里木湖的新鮮挑戰(zhàn)，高白鮭久存堪比源鮮
賽里木湖位于天山山脈中，因是大西洋暖流最后到達(dá)地，所以也被譽(yù)為“大西洋的最后一滴眼淚”。1968年之前，這里沒(méi)有任何魚(yú)類(lèi)能夠生存，直到引入冷水皇后——高白鮭。高白鮭依靠自然餌料，生長(zhǎng)3年才達(dá)到捕撈水平，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。其不飽和脂肪酸高達(dá)35.6%，是普通魚(yú)類(lèi)的3-4倍，且肉質(zhì)細(xì)嫩如豆腐、鮮美不腥，吸引了眾多食客。
而這樣的極鮮卻不容易保存。高白鮭出水即死，新鮮口感與營(yíng)養(yǎng)時(shí)刻都在流失。即便當(dāng)下冷鏈發(fā)達(dá)，但若家用冰箱保鮮技術(shù)不到位，其鮮美味道也難以得到保存。不過(guò)，發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)卻留存住了高白鮭的源鮮：從海爾全空間保鮮博觀(guān)冰箱660L中取出提前儲(chǔ)鮮的高白鮭，不僅看起來(lái)魚(yú)眼清亮、摸起來(lái)肉質(zhì)緊實(shí)，聞起來(lái)也是清香撲鼻。
這樣的極鮮體驗(yàn)是如何實(shí)現(xiàn)的？從短期存儲(chǔ)看，海爾冰箱開(kāi)辟出磁控冷鮮專(zhuān)區(qū)，通過(guò)磁場(chǎng)介入分子內(nèi)部的手段實(shí)現(xiàn)魚(yú)肉十天鮮嫩如初，且能現(xiàn)吃現(xiàn)切。而針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)嘉賓想長(zhǎng)期存儲(chǔ)的需求，博觀(guān)系列也給出了解決方案，基于底置恒溫保鮮科技，其能為冷凍食材打造溫度趨于0波動(dòng)、制冷0等待、0風(fēng)感的環(huán)境，高白鮭存30天也依舊嫩滑勁道、宛若源鮮，多種存儲(chǔ)方案留住新鮮營(yíng)養(yǎng)。
從冰箱空間到廚居空間，改寫(xiě)用戶(hù)飲食生活
除了極致的保鮮體驗(yàn)，海爾冰箱在賽里木湖還以?xún)纱笫讋?chuàng)重構(gòu)空間秩序。
革新冰箱內(nèi)部空間格局，海爾冰箱推出全空間保鮮巨能凍新品，首創(chuàng)行業(yè)凍藏6:4格局。在直播中，嘉賓分享了新疆人喜食羊肉的習(xí)慣。作為全國(guó)第二的羊肉產(chǎn)區(qū)，新疆地區(qū)用戶(hù)存儲(chǔ)整只羊腿、大扇羊排已是日常。不過(guò)，普通冰箱卻很難存下這樣的大物件：一方面，即便600L的冰箱，其冷凍室也往往只有200L，依然不夠用；另一方面，普通冷凍抽屜小，羊腿等大件必須拆分才能裝。
海爾全空間保鮮巨能凍冰箱則擁有大冷凍、小冷藏的全新格局。325L的超大冷凍空間，比同容積冰箱多出約一臺(tái)120L的小冰柜，600斤凍肉也存得下。同時(shí)搭配加大加深抽屜，大件食材無(wú)需拆分，整條羊腿直接囤。
持續(xù)推進(jìn)廚居一體化，海爾冰箱在首創(chuàng)零距離自由嵌入式冰箱的基礎(chǔ)上，還迭代推出了全空間保鮮·超薄零嵌冰箱系列新品。不同于市場(chǎng)上為了散熱仍與櫥柜保持10cm左右間隙的“偽嵌入”產(chǎn)品，其以底部前置散熱技術(shù)改寫(xiě)冰箱傳統(tǒng)散熱格局，使得冰箱與櫥柜能夠真正0cm無(wú)縫融合。同時(shí)，針對(duì)櫥柜600mm的深度標(biāo)準(zhǔn)，其改進(jìn)發(fā)泡科技，將整機(jī)機(jī)身厚度壓縮至到594mm，真正實(shí)現(xiàn)了嚴(yán)絲合縫的廚居一體化美學(xué)體驗(yàn)。
除了在賽里木湖發(fā)布新品，海爾冰箱也正在將這樣的高端體驗(yàn)帶往全國(guó)各地。目前，三大系列新品已陸續(xù)上線(xiàn)天貓、京東、抖音等渠道，相信在為用戶(hù)帶來(lái)新生活的高端新品帶動(dòng)下，海爾冰箱的份額也將在43.9%高基數(shù)的基礎(chǔ)上迎來(lái)新增長(zhǎng)，擴(kuò)大引領(lǐng)優(yōu)勢(shì)。
