吉佳樂(lè)世家酒莊的總部阿布斯堡
14歲愣頭青的鴻鵠之志
1923年,14歲的艾蒂安·吉佳樂(lè)(Etienne Guigal)懷揣著自己的葡萄酒夢(mèng)想,來(lái)到了北羅訥河谷。但是14歲的他空有的只是一腔熱血,甚至連一份正經(jīng)的葡萄酒工作都找不到。14歲的愣頭青,可能連摘葡萄的框都背不動(dòng),哪個(gè)酒莊會(huì)要他呢?幸運(yùn)的是,在他哥哥的幫助下,他幸運(yùn)地進(jìn)入了羅訥河谷歷史極為悠久的維達(dá)-芙麗酒莊(J. Vidal-Fleury)工作,終于將一只腳踏入了葡萄酒的世界。
14歲的艾蒂安·吉佳樂(lè)最開(kāi)始只能在葡萄園里修剪枝條,與他打交道的都是葡萄園里的工人。雖然是從葡萄園的工人開(kāi)始,但是他的志向卻不僅停留于葡萄園。不難想象,某個(gè)炎熱的中午,艾蒂安·吉佳樂(lè)在葡萄園里休息的時(shí)候?qū)ζ渌と苏f(shuō):“茍富貴,勿相忘。”其他工人卻回:“若為傭耕,何富貴也?”最后吉佳樂(lè)長(zhǎng)嘆:“燕雀安知鴻鵠之志哉!”
艾蒂安·吉佳樂(lè)(Maitre de Chai)
從葡萄園到酒窖,從工人到管理者。15個(gè)春夏秋冬過(guò)去之后,艾蒂安·吉佳樂(lè)成功地走到了酒窖主管(Maitre de Chai)的位置。此時(shí),其他人方才明白,這是一位有志之士,但是所有人沒(méi)有想到,吉佳樂(lè)之志,不止于此。1946年,吉佳樂(lè)不顧所有人勸說(shuō)、不顧莊主挽留,離開(kāi)了維達(dá)-芙麗酒莊,創(chuàng)立了吉佳樂(lè)世家酒莊(Establishments Guigal,簡(jiǎn)稱(chēng)E. Guigal)。
繼承之人打造三劍客
艾蒂安·吉佳樂(lè)縱然是英才,但也遭天妒。1961年,操勞多年的艾蒂安·吉佳樂(lè)雙目突然失明,酒莊則完全交由他年輕的兒子馬塞爾·吉佳樂(lè)(Marcel Guigal)負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)。
在接管酒莊后,馬塞爾做的第一件事就是收購(gòu)葡萄園。正所謂虎父無(wú)犬子,他第一眼就尋到了一顆流落沙灘的金子——德?tīng)柧S厄酒莊(Joannes Dervieux)的葡萄園。德?tīng)柧S厄酒莊由于經(jīng)營(yíng)不善,釀造出的酒賣(mài)不出好價(jià)格,所以酒莊的葡萄園被逐漸荒廢甚至被改為果園。但是事實(shí)上,這里有一公頃的寶地。這1公頃的葡萄園的土壤由大量板巖和片巖構(gòu)成,排水性好,土壤中還帶有礦石,能賦予葡萄酒更特殊的風(fēng)味,最重要的是這里的葡萄藤樹(shù)齡全部超過(guò)50年,甚至有些到達(dá)了100年,是釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒的保障。在收購(gòu)了這塊葡萄園之后,馬塞爾打造出了吉佳樂(lè)第一位三劍客——拉慕林(La Mouline)。
酒莊葡萄園
隨后,馬塞爾將目光落在了棕丘(Cote Brune)一塊名為拉蘭當(dāng)(La Landonne)的葡萄園。拉蘭當(dāng)北部有一塊2公頃的葡萄園,葡萄園坡度高達(dá)45度,土壤以板巖為主,同時(shí)還含有大量鐵、錳等礦物質(zhì)。雖然45度的斜坡對(duì)葡萄園的耕種帶來(lái)了極大的困難,但是釀造出來(lái)的葡萄酒證明了一切的努力不會(huì)成為白費(fèi),因?yàn)檫@款酒成為了酒莊的第二位劍客——拉蘭當(dāng)。
1980年,馬塞爾父親的老東家維達(dá)-芙麗酒莊想出售一塊葡萄園,馬塞爾和德?tīng)柧S厄酒莊同時(shí)表示想要收購(gòu)這塊葡萄園。但是在激烈的競(jìng)價(jià)中,德?tīng)柧S厄酒莊敗下陣來(lái),葡萄園被馬塞爾和他的吉佳樂(lè)世家酒莊收購(gòu)。在這個(gè)葡萄園里馬塞爾打造出了第三位劍客——拉杜克(La Turque)。
1996年的某天,葡萄酒界的小皇帝羅伯特·帕克(Robert Parker)在羅訥河谷品嘗美酒,正好路過(guò)吉佳樂(lè)世家,他聽(tīng)聞這座新興的酒莊有三劍客,準(zhǔn)備進(jìn)去喝一口就走。但是讓帕克沒(méi)想到的是,酒莊的美酒竟然拖住了帕克一行人的腳步,美酒開(kāi)了一瓶又一瓶,每一個(gè)人都不愿離去。后來(lái)的故事我們就都知道了:在1997年1月1日,帕克在自己的雜志《葡萄酒倡導(dǎo)家》(Wine Advocate)上發(fā)表了一期羅訥河谷的品鑒記錄,8款滿(mǎn)分的三劍客出現(xiàn)在這期的記錄中。后來(lái)帕克又多次前往吉佳樂(lè)世家,留下了27個(gè)滿(mǎn)分酒款,說(shuō)出了他對(duì)這座酒莊的看法:“吉佳樂(lè)世家是這個(gè)星球上最好的酒莊之一。”