巴斯克蘇維翁白－地中海沙拉
作為地中海色拉的精髓，芥末和洋蔥丁是這道菜的靈魂。這款沙拉洋溢著新鮮而熱情的地中海風(fēng)情，酸甜爽口，每一樣食材在這樣的風(fēng)情裝束下，給了我們?nèi)碌奈队X體驗(yàn)。而巴斯克蘇維翁白酸度很高，將酸爽沙拉和酸性酒類同用，酒里所含的酸就會被沙拉的乳酸分解掉，這當(dāng)然是一種口感絕妙的搭配。
巴斯克桃紅－希臘沙拉
希臘沙拉是一種很有地中海風(fēng)情的沙拉，基本的材料里必須包括黃瓜、番茄、紅皮洋蔥、青辣椒、菲達(dá)干酪、牛至、橄欖油等。新鮮的味道是這道經(jīng)典色拉的美味秘訣。而巴斯克桃紅來酒體輕盈，果香清新，極易飲用。它由采摘后的葡萄立即壓榨，因此保留了葡萄的新鮮、濃郁果香以及晶瑩透亮的色澤，桃紅色的酒體非常迷人，宛如一朵“夕陽玫瑰”。 這款低酒精度的葡萄酒與希臘沙拉是絕配。
巴斯克夏多內(nèi)－尼斯沙拉
尼斯沙拉色彩絢爛奪目，營養(yǎng)豐富，屬于傳統(tǒng)法式沙拉。除了蔬果以外，還含有蛋、魚肉、土豆等，食之口感清新爽口，香氣逼人。鮮艷青翠的色彩十份符合尼斯當(dāng)?shù)氐暮Ｑ髿庀?。巴斯克夏多?nèi)口味清新細(xì)膩，果香和諧。這款酒清新、甘美、宜人，果香持久。鼻中香氣濃郁，蘊(yùn)含著甜瓜、香蕉、柚子以及其它熱帶水果的芳香。和尼斯沙拉的氣息完美契合。
關(guān)于巴斯克酒莊
1988年拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)接手巴斯克酒莊，酒莊位于圣地亞哥西南200公里，地理位置處于南緯34°30’，西經(jīng)71°30’，距太平洋40公里。葡萄栽種面積580公頃，是科爾查瓜中央山谷最大的葡萄園。
春季選酒Tips：
清爽型葡萄酒其最大的特色就是口味清淡、富含濃郁果香，酒精濃度很低、價(jià)格適中。這種低酒度的果味葡萄酒，不僅保留了干型葡萄酒的眾多優(yōu)點(diǎn)，其口感也更容易被不適應(yīng)干酒的人接受。從健康角度來說，清爽葡萄酒保留了葡萄酒的豐富營養(yǎng)，其中所含的大量鉀、鈉等礦物質(zhì)，對調(diào)節(jié)人體內(nèi)平衡能起到至關(guān)重要的作用，是春日養(yǎng)神健體的佐餐飲料。
關(guān)于拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)
拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)DBR Lafite源自1868年，已傳承五代，在全世界擁有將近1,200公頃的葡萄園，最知名的拉菲古堡在1855年分級制度中位列五大一級名莊之列，在全世界范圍內(nèi)享有盛譽(yù)。集團(tuán)旗下主要產(chǎn)品包括產(chǎn)自波爾多地區(qū)的傳奇系列Lègende，來自法國南部的奧希耶系列Aussières，源于智利的巴斯克系列Los Vascos以及產(chǎn)自阿根廷的凱洛系列Caro。目前拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)DBR Lafite已經(jīng)縱橫歐美兩大洲，還在中國山東蓬萊與中信集團(tuán)合作投資葡萄園，其眾多產(chǎn)品都延續(xù)了拉菲集團(tuán)“卓越、精美、優(yōu)雅”的理念，品質(zhì)優(yōu)秀。
關(guān)于ASC精品酒業(yè)
ASC 精品酒業(yè)是中國葡萄酒進(jìn)口及經(jīng)銷行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，在中國大陸、香港及澳門地區(qū)擁有近800名優(yōu)秀員工，曾被世界葡萄酒評論界的泰斗人物羅伯特·帕克先生譽(yù)為“中國精品葡萄酒進(jìn)口行業(yè)的翹楚”。自2011年1月1日起， ASC精品酒業(yè)正式成為拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)DBR Lafite在華獨(dú)家代理經(jīng)銷商，代理集團(tuán)旗下各系列葡萄酒。
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