你們一定不信,5分鐘弄個(gè)湯底都不夠,怎么可能做一款美味的湯?!
口說無憑,現(xiàn)在就看我如何在五分鐘內(nèi),用濃湯寶把金針菇冬瓜湯搞定的吧!
第1分鐘:鍋里放大約750ml水,在等待煮沸的同時(shí)要記得把洗凈的冬瓜用最快的速度切片。多年下廚的經(jīng)驗(yàn),這點(diǎn)刀工還是有的。
第2分鐘:金針菇去頭待用,與此同時(shí),要記得把所有的調(diào)料都配齊在桌邊一側(cè)。這兩樣食材雖然本身味道很淡,但是吸收能力卻一級(jí)棒,真的是煲湯的圣品。
第3分鐘:這個(gè)時(shí)候水差不多就煮沸了,于是絕招上場(chǎng)了。這就是我能在五分鐘中之內(nèi)完成這個(gè)奇跡的秘訣了——家樂濃湯寶!
因?yàn)檫@幾款食材本身都沒有味道,所以為了吊出鮮味,湯底就非常重要了。以前我都會(huì)煲高湯存著,不過現(xiàn)在濃湯寶更方便啦~
第4分鐘:把切片的冬瓜和金針菇扔到鍋?zhàn)永?。然后,把泡軟的蝦米也放入湯鍋中一起煮,它能讓這鍋湯更加鮮美。
第5分鐘:蓋上蓋子,把火開大,然后——等。哦,不對(duì),還要把濃湯寶的包裝給扔了,不然就露餡啦~
最后,稍等一回兒就可以出鍋了。把火關(guān)了之后,可以再灑適當(dāng)?shù)貫⒁恍┖贩郏^對(duì)回味深長(zhǎng)。所以千萬(wàn)別因?yàn)槭巢暮?jiǎn)單,就小看主婦們的心思??!
金針菇冬瓜湯絕對(duì)是夏天必備的一款湯品,不如跟一起見證這個(gè)奇跡吧!
——只要5分鐘,搞定!