經(jīng)典火焰雞尾酒酷賞

腦震蕩

原料：Peach Tree Liqueur水蜜桃利口酒、Baileys百利甜酒、番石榴糖漿、Bacardi151°朗姆酒

制作方法：杯子的最底層為水蜜桃利口酒，慢慢通過小勺往杯中引入百利甜酒，以達(dá)到分層的效果，用吸管往酒中滴入番石榴糖漿，從而出現(xiàn)類似絮狀的物質(zhì)，此時再慢慢倒入Rum酒，再次分層。飲用前直接向杯中點燃火焰即可。

口感：火焰慢慢消失后，杯體還略有余熱，一口飲盡，此時的朗姆酒略有酸感，隨之而來的是百利甜酒的絲絲滑意，然而在咽下前卻表現(xiàn)出如絮狀般的黏稠度，在喉嚨中久久不能咽下，也恰巧在此時，那僅有的水蜜桃利口酒沖破了百利甜酒的防線，二者一起直沖而下，酸、甜與熱烈的火焰回味無限。

非洲轟炸機(jī)

原料：Kahlua咖啡利口酒、Amarula大象酒、Bacardi151°朗姆酒

制作方法：選三支方形的Shot杯，通過小勺依次往杯中加入Kahlua、大象酒和朗姆酒，飲用前用火機(jī)點燃杯中最上層的朗姆酒。

口感：加熱后的朗姆酒入口除了有明顯的酒精感外，在深層次還能體會到微微的酸感，一飲下肚后，身體仿佛被注入了一針強(qiáng)心劑，人立馬興奮了起來。大象酒帶有濃郁的非洲部落色彩，通常直接加入冰塊飲用，在降低奶油味的同時，提升大象酒的清爽口感，但由于加熱了朗姆酒的緣故，反而激起了Kahlua與大象酒的強(qiáng)烈摩擦，就像從遙遠(yuǎn)非洲駛過來的一輛轟炸機(jī)，讓口感立刻升級。

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