牡蠣
可以算作是世界上最活色生香的貝殼動物，在很多催情食譜中都可以找到它的身影。的確，在歐洲人眼中，牡蠣是孕育和生產(chǎn)的象征，也是絕佳的壯陽食物。這是因為牡蠣含有豐富的鋅，能促進男性精子的產(chǎn)生。
牡蠣還享有“大海中的牛奶”的美稱，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣。也許你覺得牡蠣是男性的專屬美味，其實對于女性來說，它也有滋陰養(yǎng)血的作用，是一種很好的養(yǎng)顏食物，據(jù)說宋美齡就經(jīng)常吃牡蠣，以保持其容顏之美。
這樣吃最美味
1. 直接生吃，最多加幾滴檸檬汁和撒上幾粒海鹽，當(dāng)肉汁飽滿的牡蠣肉從舌尖滑入喉嚨，你會感覺海洋的氣息瞬間涌進口腔，雖然一開始會覺得有點腥，但隨之而來的甘甜和如牛奶般順滑的口感讓你欲罷不能。
2. 碳烤或者清蒸，但都不要添加過多調(diào)料，比如加一點紅酒醋、姜汁即可，以不破壞牡蠣本身的鮮甜為最好。
鮑魚
自古以來就是海產(chǎn)“八珍”之一。新鮮鮑魚肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮而不膩，是一種高蛋白、低脂肪的食物，從鮑魚中提取的一種被稱作鮑靈素的生物活性物質(zhì)還有提高身體免疫力的作用。新鮮鮑魚經(jīng)風(fēng)干制作之后就成了干鮑魚，是一種相當(dāng)名貴的食材，尤以網(wǎng)鮑的品質(zhì)為最佳。
我們經(jīng)常聽說的“2 頭”、“3 頭”，說的就是鮑魚的等級，“幾頭”就表示每司馬斤（約合655 克）鮑魚中有幾只，比如“9 頭”鮑就代表一司馬斤鮑魚中有9 只，所以說“頭”數(shù)越少，等級越高。
這樣吃最美味
1. 新鮮鮑魚適合清蒸或者醬燒，鮮香滑嫩。
2. 干鮑魚適合用砂鍋慢煨或者用來燉湯，可以最大程度地保留它的鮮美和營養(yǎng)。
