紅薯怎么吃？紅薯怎么吃最好？冬天吃紅薯有何好處？

小蟲丁丁
小蟲丁丁
2012-12-21 20:30:55


 

一是忌生吃。南方不少地方時興生吃紅薯。紅薯淀粉含量多，生吃的話消化較困難，最好煮熟吃。

 

　

　

二是忌單吃。吃紅薯時應當配合其他的谷類食物。單吃的話，由于蛋白質含量較低，會導致營養(yǎng)攝入不均衡。

 

　

　所以，傳統(tǒng)的將紅薯切成塊，和大米一起熬成粥其實是更科學的。

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