研究表明，將加州巴旦木作為零食食用有利于體重控制
想要在冬天保持身材，一種控制體重的辦法就是評(píng)估你卡路里的攝入量和攝入卡路里的質(zhì)量。卡路里是計(jì)算人體從膳食中攝取能量的單位。在世界衛(wèi)生組織出版的《能量和蛋白質(zhì)攝入》書(shū)中，推薦成年人每天應(yīng)攝入的卡路里大約為2,000（女性每天應(yīng)攝入1,800-1,900卡路里，男性每天則為1,980-2,340卡路里）。
我們吃零食的時(shí)候，極易從脂肪或是糖分中攝入大量的卡路里，卻沒(méi)有得到飽腹感，或是沒(méi)能給身體提供必需的營(yíng)養(yǎng)成分。理想的零食應(yīng)該富含膳食纖維、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，為你的身體補(bǔ)充養(yǎng)分的同事滿(mǎn)足你的食欲，同時(shí)補(bǔ)全膳食中的營(yíng)養(yǎng)成分。巴旦木中含有不飽和脂肪、蛋白質(zhì)和膳食纖維，這些都能使人產(chǎn)生飽腹感。因此，對(duì)于控制體重的人群來(lái)說(shuō)，巴旦木是一種不錯(cuò)的零食選擇。
? 說(shuō)到卡路里和巴旦木之間的關(guān)系，研究人員還發(fā)現(xiàn)，在參與調(diào)研的人群中，食用28克的巴旦木中只會(huì)攝入129卡路里，少于標(biāo)簽上所標(biāo)注的160卡路里。 在巴旦木的組織構(gòu)成并沒(méi)有改變的前提下，產(chǎn)生的數(shù)值差異是因?yàn)槊绹?guó)農(nóng)業(yè)部的研究學(xué)者采用新的方法進(jìn)行測(cè)量，從而得到實(shí)際消化和吸收的卡路里數(shù)值。
研究表明，將加州巴旦木作為零食食用有利于體重控制
大量新的相關(guān)研究結(jié)果表明，看似簡(jiǎn)單的零食巴旦木在體重控制上扮演著重要的角色，讓你養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。
? 2014年發(fā)布于《歐洲營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》的一項(xiàng)研究顯示，在上午攝入28克或者42克的巴旦木可以有效幫助控制當(dāng)天食欲，從而減少卡路里攝取量。 盡管將巴旦木作為上午的零食食用，所攝入的卡路里值大約為170卡路里或是260卡路里，但是參與調(diào)研的人群每天攝入能量的總值并沒(méi)有顯著的變化，這意味著巴旦木能使人體產(chǎn)生飽腹感，從而減少其它食物的攝入，能有效控制整體卡路里攝入水平。
? 在另外一個(gè)臨床研究中，參與者根據(jù)指示，每天食用43克的巴旦木。盡管因此多攝入了260卡路里，但是他們的每日卡路里攝取值和身體體重都沒(méi)有增加。 事實(shí)上，將巴旦木作為零食食用，能有效幫助他們減少饑餓感，控制食欲。
加州巴旦木是你冬季零食不錯(cuò)的選擇
每30克的巴旦木中含有6克蛋白質(zhì)、4克纖維、不飽和脂肪以及其它的必要營(yíng)養(yǎng)成分，如鎂元素和維生素E。方便攜帶的巴旦木是在沉悶的冬季讓你由內(nèi)而外煥發(fā)神采的不錯(cuò)的零食。小小的一份巴旦木，就能為你帶來(lái)豐富的營(yíng)養(yǎng)成分！
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關(guān)于Almond Board of California
加州巴旦木是一種健康安全、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，富含維他命E和鎂，每30克加州巴旦木含有6克蛋白質(zhì)、4克膳食纖維。加州巴旦木產(chǎn)自加州中部的6,500多名種植者，而加州中部是世界上少數(shù)幾個(gè)能成功商業(yè)化種植巴旦木的地方。加州巴旦木是加州第二大最有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的農(nóng)作物，占全球總產(chǎn)量的80%以上。
加州大部分的巴旦木果園種植面積都不超過(guò)100英畝，近90%是家庭式農(nóng)場(chǎng)，其中許多果園都是由第三或四代家庭成員經(jīng)營(yíng)管理。追溯到1950年，加州巴旦木的種植者做出決定，聯(lián)合起來(lái)資助成立了現(xiàn)在為美國(guó)農(nóng)業(yè)部監(jiān)管下執(zhí)行聯(lián)邦營(yíng)銷(xiāo)指令的一個(gè)非營(yíng)利性行業(yè)協(xié)會(huì) -- Almond Board of California。
Almond Board of California以研究為基礎(chǔ)，從巴旦木的生產(chǎn)種植及全球營(yíng)銷(xiāo)等方面來(lái)支持種植者。從1973年至今，Almond Board of California已在有關(guān)巴旦木的種植、質(zhì)量與安全、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、影響種植的環(huán)境因素等研究上投資超過(guò)了4200萬(wàn)美元。這些研究已經(jīng)帶來(lái)許多重大突破，并培養(yǎng)成不斷改良的精神，已幫助巴旦木種植者不斷增加效力、產(chǎn)出，以及對(duì)寶貴種植資源的責(zé)任感。
