畫(huà)般美景，為你和你另一半的浪漫用餐增色。
圖片：由The Caves提供
撰文： 唐納森（Tara Donaldson） | 翻譯：曾悅
當(dāng)飛機(jī)降落到加勒比的時(shí)候，浪漫便隨著迎面的海風(fēng)和颯颯的棕櫚開(kāi)啟。我們?yōu)槟阍谶@里挑選了八家最好的餐廳，為世界各國(guó)的美食找到天作之合的美酒作伴，就如你和你身邊的那一位。
圣巴特島的鰹魚(yú)餐廳（Bonito）
遠(yuǎn)離煩囂，如在家千日好，嘗法式拉丁菜。
圖片：Roméo Balancourt/Bonito St Barth
鰹魚(yú)餐廳最近剛重新裝修成客廳的模樣，全白裝飾，遠(yuǎn)眺圣巴特島上法屬安的列斯群島的古斯塔維亞海港，氣氛溫馨。大廚Laurent Cantineaux在他的法式烹調(diào)里加入了拉丁元素：秘魯式章魚(yú)刺身配黑橄欖醬，茄子和鵝肝醬釀公雞，還有秘魯式酸橘汁腌當(dāng)日漁獲。記得選朝洗面的陽(yáng)臺(tái)座位，觀賞加勒比海的日落。
用這款酒開(kāi)始你的約會(huì)：伊甘甜白1995（Chateau d’Yquem），配松露沙拉：意大利白松露、帕瑪森松露油醋汁，松露醬烤面包。
地址：Rue Lubin Brin, 97133 Gustavia, Saint Barthélemy, French Antilles
電話：+590 590 279 696
ilovebonito.com
懸崖餐廳（The Cliff）
俯瞰著巴巴多斯的西海岸，這樣得天獨(dú)厚的地理環(huán)境怎能讓游客不一直談?wù)撨@家懸崖餐廳？他們?yōu)橹偪竦脑?，也許是腳下可見(jiàn)游動(dòng)的魟魚(yú)，也可能是由大廚歐文（Paul Owens）主理的菜式，既有備受青睞的本地菜，也有大受歡迎的國(guó)際菜。你可以在由火炬照亮的陽(yáng)臺(tái)上，點(diǎn)一盤(pán)泰式紅咖喱青口，或者碳烤劍魚(yú)配菠蘿。
用這款酒開(kāi)始你的約會(huì)：一杯愛(ài)德蒙·德·羅斯柴爾德男爵葡萄酒公司克拉克酒莊干紅2006（Chateau Clarke Baron Edmond de Rothschild），搭配樹(shù)上熟番茄“刺身”與山羊芝士和混合蔬菜沙拉。
地址：Derricks, St James, Barbados
電話：+1 246 432 1922
thecliffbarbados.com
洞穴餐廳（The Cave）
陶醉在專(zhuān)屬于自己的洞穴燭光餐桌。
圖片：由洞穴餐廳提供
有誰(shuí)能抗拒在牙買(mǎi)加海邊洞穴里用餐的誘惑，尤其在一家以五道菜的二人套餐著稱(chēng)的餐廳？食物都很新鮮，來(lái)自本地，譬如胡蘿卜姜湯配面包和釀蟹蓋，和點(diǎn)綴著三角梅的背景十分相配。還有隨時(shí)候命的管家為你處理訂位，請(qǐng)?zhí)嵩缱銐虻臅r(shí)間。
用這款酒開(kāi)始你的約會(huì)：“懸念”，這款餐廳特調(diào)雞尾酒由鮮榨西瓜汁加一點(diǎn)姜汁，再調(diào)入布雷克威爾朗姆酒（Blackwell Rum）和阿普爾頓金金牌牙買(mǎi)加朗姆酒（ Appleton Gold Jamaica Rum）而成。
地址：144 One Love Drive, Negril, Jamaica
電話：+876 957 0270
islandoutpost.com
