甜葡萄酒 邂逅秋日的甜蜜滋味

時尚先生
時尚先生
2016-06-08 08:13:08
來源:風尚中國

晚摘的甜葡萄

晚摘的甜葡萄

這件事的荒謬程度幾乎已經(jīng)超出了“荒謬”這個詞所能表達的極限。首先,經(jīng)各路明眼人鑒定,被拍下的酒在國內(nèi)的售價應該在500~600元人民幣一瓶,只是一瓶普通的好酒,遠算不上收藏級別。其次,被砸碎的這瓶瓊瑤漿,是晚摘的甜葡萄酒,我國幾乎不出產(chǎn)這種葡萄酒,所以打擊人家的價值并不大。由此看來,這種愛國“義舉”實在太對不起瓶中那些辛辛苦苦積攢精華,醞釀成酒的葡萄精魂了。

甜葡萄酒,應該是最適合秋日的酒。首先濃稠的黃金色液體就如秋日的艷陽一般明亮飽滿。其次,甜葡萄酒的味道極襯這個豐收的季節(jié)。一瓶高貴的甜酒是非常復雜的,不光要有足夠的甜蜜,還要有與之相匹配的酸和濃郁復雜的香氣。就如同經(jīng)過了烈日和雨水的果實,濃縮了春天的懵懂,夏天的笑聲和眼淚。在秋日的金風中,與一杯封存了時光記憶的甜葡萄酒相逢,在甜蜜的復雜味道里,回想起經(jīng)歷過的愛和憂愁。古人說,“金風玉露一相逢,便勝卻人間無數(shù)。”這種感受,用味道來形容的話,大概就是這種經(jīng)歷了時光發(fā)酵的成熟之甜吧。

伊更堡

伊更堡

“我唯一記得的是喝到了伊更堡的葡萄酒。味道奇特,醇美,感官性十足,瘋狂。我被蠱惑了,愣在那里。這酒屬于葡萄酒嗎?我在心里問著這個問題?!痹凇稇倬剖碌洹分?,貝爾納-皮沃如此描述他與這世界上最著名的甜葡萄酒——伊更堡貴腐酒的初次相逢。他也懷疑自己對伊更的贊頌是否過度濫情,但他旋即又筆鋒一轉(zhuǎn),說到,“這酒讓人動用最夸張的修辭,讓人高唱酒神贊美歌,吟誦情感奔放的抒情詩?!毕耐ùa頭的酒商們說“這是屬于完美的荒謬”。事實上,這種甜蜜的瓊漿玉液,讓偵探作家弗雷德里克-達爾也放棄了自己平素調(diào)侃幽默的語調(diào),他說“伊更,讓我們的味覺器官被推至無從描述的地步,那是一種絕對的芳醇與溫柔,一種完滿的享受……因為伊更就是光,讓人啜飲的光”。

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