金陵城下，涼風(fēng)徐徐。燈火輝煌的美食商業(yè)街、居民樓里陸續(xù)飄出了迷人的飯菜香，讓人連步履都變得慢下來。廚房，一直是國人對于家最大的眷戀。
10月29日，風(fēng)和日麗，蘇寧正在為廚房謀劃著一次與眾不同的變革。下午14時，“新廚房主義”2020中國廚電產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇暨蘇寧廚衛(wèi)全民嘉年華啟動儀式，在南京諾富特酒店拉開帷幕，盛大舉行。
本次活動是由蘇寧易購主辦、環(huán)境健康家電全媒體聯(lián)合主辦，邀業(yè)內(nèi)眾多頂尖品牌共襄盛舉的廚電盛事，活動將焦點聚焦到洗碗機(jī)、洗菜機(jī)、垃圾處理器、嵌入式家電等新興廚電品類，將之推廣到消費者關(guān)注的第一線，讓更多人熟知新興廚房家電能為家庭生活帶來的便利。
談起場景零售構(gòu)建的新廚房主義，蘇寧易購廚衛(wèi)家裝公司總裁柳賽認(rèn)為需要從渠道拓展、創(chuàng)新營銷、行業(yè)變革等多方面解析市場對廚房家電的發(fā)展之道。新興智能類廚房家電目前集中在我國一二線城市，生活在這些城市的目標(biāo)人群除了滿足基本的溫飽以外，對生存也有了更高的要求，從而催生了家電發(fā)展的四大趨勢：懶人經(jīng)濟(jì)、健康主義、空間美學(xué)、智能物聯(lián)。人們更在意做飯場景的舒適度、美食的完成度及烹飪對自己生活帶來的愉悅度，構(gòu)建主題場景促進(jìn)零售，無疑是“新廚房主義”的一個特色與標(biāo)桿。
泛博瑞研究總監(jiān)王偉強(qiáng)則對整個廚電行業(yè)的市場情況進(jìn)行了深度解析。截止目前，2019年1-9月銷售額已突破1442億元，但宏觀經(jīng)濟(jì)造成的房地產(chǎn)業(yè)調(diào)控使得廚電行業(yè)的增長態(tài)勢在2019年上半年迎來了首次下滑，只有了解消費者的購物痛點，向新興智能化品類轉(zhuǎn)型，才能最大程度獲取新客源。
A.O.史密斯便將用戶需求作為驅(qū)動環(huán)境健康家電升級的動力，櫥下冷熱即飲水，滿足了人們普遍對大流量和出熱水兩大需求，即開即飲、冷熱可選、潔凈安全，讓便捷與健康從廚房烹飪開始。A.O.史密斯環(huán)境電器有限公司家用凈水及空凈產(chǎn)品事業(yè)部總經(jīng)理陳琦先生說：在滿足生存需求后的生活，健康成為大眾追求的終極奧義。了解并率先利用創(chuàng)新技術(shù)，是引領(lǐng)行業(yè)的先決條件。
伴隨著市場的擴(kuò)張與廚電技術(shù)的蓬勃發(fā)展，近年來在廚電領(lǐng)域發(fā)展迅猛的企業(yè)不在少數(shù)。經(jīng)評選，獲得此次蘇寧易購“新廚房主義”廚衛(wèi)行業(yè)創(chuàng)新先鋒品牌的企業(yè)有A.O.史密斯、老板、華帝、萬家樂、美的、安吉爾、沁園、貝克巴斯、上海申花、艾默生等品牌，為行業(yè)同仁做出表率，引領(lǐng)了廚電品牌前行。
《創(chuàng)新·創(chuàng)未來 啟航·新廚房》主題論壇，由藍(lán)巢國際傳媒總經(jīng)理環(huán)境健康家電全媒體總編杜天龍主持，老板、華帝、萬家樂、貝克巴斯、上海申花、沁園等廚電行業(yè)知名品牌代表參與其中。論壇就行業(yè)科技創(chuàng)新、行業(yè)品牌未來發(fā)展策略、提高我國居民生活品質(zhì)等問題進(jìn)行了深刻探討，為智能廚電的未來發(fā)展提供了新的思路。
美食的清香是行業(yè)帶給消費者的禮物，由廚房誕生的幸福是消費者對行業(yè)最大的饋贈。如何讓消費者從繁瑣的廚房勞動中解脫出來，是家電行業(yè)永恒的課題。蘇寧攜手環(huán)境健康家電全媒體，聚合行業(yè)力量，聚力“新廚房主義”，共同開啟廚電領(lǐng)域的新紀(jì)元。越簡單，就越幸福。
