中國的文化真的是博大精深,尤其是茶類,光光一個茶藝,就有非常多的學(xué)問。平時最愛喝的就是紅茶,夏季能夠用來冷泡,口感清涼甜爽,還能夠喝到淡淡的花蜜香。今天我們就來論一論紅茶泡法。
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第1步
在泡茶之前,我們需要用新鮮的冷水注入水壺內(nèi)煮沸,盡量選用礦泉水,因為水龍頭里流出來的水有比較多的雜質(zhì),可能會影響到茶葉的口感。開水煮沸之后,用間歇的方式來溫壺,主要是為了避免水溫變化太大,對水杯造成傷害。
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第2步
根據(jù)自己的口感來斟酌茶葉量,如果是沖泡濃茶,建議每人用一茶勺的量,大約是在兩克到5克左右,能夠充分發(fā)揮出紅茶的香味,第二泡也會比較濃郁。將滾水注入壺中泡,沸騰30秒左右,這是沖泡出來的紅茶最好喝。
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第3步
這時候我們就需要耐心,靜心的等待 ,快速的沖泡是無法將茶葉中的香味釋放出來的。最標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)沖泡法是將時間拖延到兩分鐘到三分鐘左右,依次遞減,然后將沖泡好的茶湯倒入喜愛的茶杯當(dāng)中。
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第4步
盡量選擇杯子底比較淺,杯口比較寬的茶杯,這樣就能夠充分的享受到紅茶的香味,還能夠清楚地看到它的茶色。有些人會在紅茶里面適當(dāng)?shù)募尤肱D毯吞?,這可以按照自己的口味適當(dāng)調(diào)整。(作者 文藝界的小吃貨啊 )