最近，電視劇《繁花》強(qiáng)勢(shì)霸榜刷屏，劇集過(guò)半，社交平臺(tái)上熱度越來(lái)越高。在王家衛(wèi)極具美學(xué)的視聽(tīng)語(yǔ)言下，一大批國(guó)貨品牌和上海美食火了起來(lái)，成為熱點(diǎn)。比如胡歌同款西裝王興昌洋服店、上海老牌五星級(jí)飯店和平飯店、雅詩(shī)蘭黛的花式植入、朱家角的醬菜還有崇明的糕、菱紅啃雞爪等等，追劇的人表示，看著看著就慕了。
最新的劇集中，又一個(gè)江南名產(chǎn)黃酒，也不負(fù)所望地出現(xiàn)在了寶總和爺叔的餐桌上，勾起了又一波的上海灘記憶，也引發(fā)了新一波的討論。
黃酒，一直以來(lái)都是上海灘的標(biāo)配，沒(méi)有哪個(gè)弄堂不飄著黃酒香味。
八九十年代的時(shí)候，一瓶上好的紹興黃酒價(jià)格也要二三十元，比當(dāng)年的茅臺(tái)還要貴。所以《繁花》中，寶總帶著一瓶紹興黃酒，既符合習(xí)慣又很有腔調(diào)。
那寶總帶的紹興黃酒的原型是誰(shuí)呢？
黃酒當(dāng)時(shí)江浙滬頗受歡迎，大大小小的釀酒廠家，也是百花爭(zhēng)艷。不過(guò)八九十年代，能風(fēng)靡上海灘的紹興黃酒，應(yīng)該還是當(dāng)時(shí)的頂流“紹興東風(fēng)酒廠”。八九十年代的東風(fēng)酒廠在中國(guó)黃酒泰斗王阿牛、黃酒大師魯吉生等黃酒釀造高手的帶領(lǐng)下，培養(yǎng)了一支實(shí)力雄厚的釀酒團(tuán)隊(duì)，并且在同行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)比中多次蟬聯(lián)第一。東風(fēng)酒廠在1989年擴(kuò)建，是當(dāng)時(shí)全國(guó)黃酒行業(yè)中建筑規(guī)模最大、工藝設(shè)備最先進(jìn)的酒企。東風(fēng)酒廠旗下的“會(huì)稽山牌”黃酒在全國(guó)首屆食品博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)，89年榮獲同行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量總分第一名。1998年?yáng)|風(fēng)酒廠旗下的“會(huì)稽山”、“蘭亭”牌紹興酒成為北京人民大會(huì)堂唯一國(guó)宴專用黃酒。
那個(gè)年代的東風(fēng)酒廠是紹興一代人的共同回憶，后來(lái)東風(fēng)酒廠在21世紀(jì)更名為會(huì)稽山，今天的會(huì)稽山能成為“紹興人愛(ài)喝的紹興黃酒”，也跟東風(fēng)這份豐厚的底蘊(yùn)有很大的關(guān)系。
《繁花》帶我們走進(jìn)90年代的上海，讓我們看見(jiàn)了十里洋場(chǎng)的繁華，也看見(jiàn)上一代上海人的日常生活，他們的衣食住行，他們?cè)诨靵y中依然追求著儀式和精致。也讓我們領(lǐng)略到這些煥發(fā)著勃勃生機(jī)的國(guó)貨品牌，他們也跟著上海一起，長(zhǎng)期發(fā)展，煥發(fā)生機(jī)，他們從老一輩的回憶中走出來(lái)，成為新一代人的熱議話題。
