美酒美景兩不誤,盡在這10家智利酒莊

時(shí)髦圈兒
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2024-10-25 13:29:55

美酒美景兩不誤,盡在這10家智利酒莊

1. 瑪?shù)碌劭司魄f(Matetic)

瑪?shù)碌劭司魄f穴居于智利圣安東尼奧山谷(San Antonio Valley)的羅薩里奧谷(Rosario Valley),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一家有機(jī)酒莊。酒莊的葡萄園采用生物動(dòng)力法種植,生產(chǎn)出來(lái)的葡萄雖然顆粒較小,但風(fēng)味濃郁。酒莊的建筑物由建筑師勞倫斯·奧德菲耶(Lawrence Odfjell)設(shè)計(jì),屋頂為橢圓形,整個(gè)建筑極具設(shè)計(jì)感,和葡萄園的風(fēng)貌相得益彰。游客參觀瑪?shù)碌劭司魄f不僅能欣賞到酒莊和羅薩里奧谷的優(yōu)美風(fēng)景,還能更加深切地了解生物動(dòng)力法和酒莊的歷史文化。另外,酒莊還擁有一家旅館,可以為游客提供住宿。

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2. 金士頓酒莊(Kingston Family Vineyards)

金士頓酒莊創(chuàng)建于20世紀(jì)90年代初期,是智利卡薩布蘭卡谷(Casablanca Valley)產(chǎn)區(qū)的一座精品酒莊。史蒂芬·坦?jié)桑⊿tephen Tanzer)認(rèn)為金士頓酒莊能“位于智利最好的酒莊之列”。2011年,金士頓酒莊又被知名酒業(yè)雜志《葡萄酒與烈酒》(Wine & Spirits Magazine)選入“年度百?gòu)?qiáng)酒莊(Top 100 Wines of the Year)”的榜單。在這個(gè)因白葡萄酒而被人們所熟知的產(chǎn)區(qū),金士頓酒莊卻是以紅葡萄酒為主導(dǎo),并被《美食&美酒》(Food & Wine)網(wǎng)站評(píng)價(jià)為“出產(chǎn)了一些智利最好的黑皮諾(Piont Noir)葡萄酒”。

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3. 威廉姆·柯洛酒莊(William Cole)

威廉姆·柯洛酒莊創(chuàng)建于1999年,酒窖的建筑風(fēng)格十分引人注目,容易讓人聯(lián)想起古老的智利教堂或美國(guó)西南部的印第安村莊,此外,酒窖的結(jié)構(gòu)和功能也很好。威廉姆·柯洛酒莊坐落在卡薩布蘭卡谷的深處,葡萄園靜臥在風(fēng)光旖旎的山谷之中,由于靠近著名的卡薩布蘭卡小鎮(zhèn),酒莊非常受游客青睞。對(duì)于葡萄酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō),參觀威廉姆·柯洛酒莊不僅能享受美食美酒,還能參觀酒莊的葡萄園、釀酒廠以及觀看裝瓶和貼標(biāo)等程序。

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4. 吉爾摩酒莊(Gillmore Wines)

吉爾摩酒莊坐落在莫萊谷(Maule Valley)的朗卡米拉谷(Loncomilla Valley),由弗朗西斯科·吉爾摩(Francisco Gillmore)和女兒丹妮娜·吉爾摩(Daniella Gillmore)、女婿安德烈夫·桑切斯(Andres Sanchez)一起創(chuàng)建于1990年。吉爾摩酒莊的葡萄園內(nèi)種植著品麗珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、佳美娜(Carmenere)、馬爾貝克(Malbec)和西拉(Syrah)等葡萄品種。酒莊歡迎旅客們?nèi)ゾ魄f賞美景、品好酒,并且還為游客提供住宿。

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5. 碧桃絲酒莊(Balduzzi Wines)

碧桃絲酒莊坐落在莫萊谷的心臟地帶圣哈維爾(San Javier),現(xiàn)任莊主為家族第三代傳人豪爾赫·碧桃絲(Jorge Balduzzi)。18世紀(jì),唐·阿爾巴諾·碧桃絲(Don Albano Balduzzi)發(fā)現(xiàn)了這片土地的葡萄種植潛力,于是遷居此地,建立了碧桃絲酒莊,并在這里一直延續(xù)著家族的釀酒傳統(tǒng)。酒莊現(xiàn)由超過(guò)60名專(zhuān)家共同協(xié)作,釀造出了能滿(mǎn)足消費(fèi)者們不同偏好的品質(zhì)佳釀。葡萄酒愛(ài)好者無(wú)需預(yù)定便可去酒莊參觀葡萄園、酒窖和葡萄酒博物館,在品鑒佳釀的同時(shí)還能學(xué)習(xí)世界級(jí)葡萄酒的釀造過(guò)程。

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6. 干露酒莊(Concha y Toro)

干露酒莊由唐·梅爾喬·干露(Don Melchor Concha y Toro)先生創(chuàng)建于1883年,是智利最古老的酒莊之一,也是智利最大的葡萄酒業(yè)集團(tuán)。自1997年以來(lái),干露酒莊已經(jīng)連續(xù)20年榮登《葡萄酒與烈酒》“年度百?gòu)?qiáng)酒莊”的榜單。干露酒莊旗下酒款眾多,擁有10多個(gè)品牌,包括羊駝(Vicuna)、魔爵(Don Melchor)、阿米利亞(Amelia)、侯爵(Marques de Casa Concha)、三重奏(Trio)、麥卡斯(Maycas del Limari)、紅魔鬼(Casillero Del Diablo)、天路(Sendero)、旭日(Sunrise)和遠(yuǎn)山(Frontera)等,其羊駝和麥卡斯兩個(gè)品牌在紅酒世界網(wǎng)上商城也有著不錯(cuò)的銷(xiāo)售成績(jī)。

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7. 庫(kù)奇諾酒莊(Cousino Macul)

庫(kù)奇諾酒莊(Cousino Macul)位于智利邁坡谷(Maipo Valley)產(chǎn)區(qū),由馬蒂亞斯·庫(kù)奇諾(Matias Cousino)創(chuàng)建于1856年,是該地區(qū)唯一一個(gè)數(shù)世紀(jì)之后仍然由原家族掌控的酒莊。庫(kù)奇諾酒莊擁有一片種植于1546年的葡萄園,有著智利最古老的葡萄樹(shù),正如著名的葡萄酒作家休·約翰遜(Hugh Johnson)所說(shuō),庫(kù)奇諾酒莊擁有“智利的第一株葡萄樹(shù)”。而酒莊建筑則可追溯到1872年,歷史悠久,非常值得游覽。

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8. 伊拉蘇酒莊(Vina Errazuriz)

伊拉蘇酒莊的歷史可以追溯到1870年,酒莊創(chuàng)始人是來(lái)自西班牙的智利移民麥西米亞·伊拉蘇(Don Maximiano Errazuriz),他在完成了一次長(zhǎng)達(dá)一年的歐洲歷史文化藝術(shù)之旅之后,來(lái)到智利的阿空加瓜山谷(Aconcagua Valley)創(chuàng)建了伊拉蘇酒莊。2004年,在一場(chǎng)柏林的葡萄酒品鑒會(huì)上,2000年的伊拉蘇酒莊查德威克赤霞珠紅葡萄酒(Vinedo Chadwick Cabernet Sauvignon, Maipo Valley, Chile )排名第一,一舉擊敗了法國(guó)波爾多名莊酒。參觀伊拉蘇酒莊既可以參觀酒莊的現(xiàn)代風(fēng)格建筑物,又能看到酒莊歷史悠久的酒窖,還能品嘗酒莊的美食美酒。

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9. 洛馬拉爾加酒莊(Loma Larga)

洛馬拉爾加酒莊坐落在智利的卡薩布蘭卡谷,被認(rèn)為是智利涼爽氣候下葡萄酒生產(chǎn)商的引領(lǐng)者。洛馬拉加爾酒莊是一家新興酒莊,2004年釀造了酒莊第一個(gè)年份的葡萄酒,2011年入選《葡萄酒與烈酒》的“年度百?gòu)?qiáng)酒莊”的榜單。游客可以參觀酒莊的酒窖和發(fā)酵室、騎在馬匹上游覽葡萄園以及在侍酒師的指導(dǎo)下進(jìn)行葡萄酒品鑒。

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10. 席爾瓦酒莊(Casa Silva)

席爾瓦酒莊無(wú)疑是空加瓜谷(Colchagua Valley)最豪華的酒莊,它擁有一座極具歷史意義的酒窖、一家精品旅館和餐館、一個(gè)騎馬俱樂(lè)部、一片馬球場(chǎng)地以及幾百英畝的葡萄園。酒莊由席爾瓦(Silva)家族的第五代傳人馬里奧·巴勃羅·席爾瓦(Mario Pablo Silva)與他的父親馬里奧·席爾瓦(Mario Silva)建立于1999年,雖然酒莊成立較晚,但一直是智利優(yōu)質(zhì)葡萄酒的領(lǐng)軍者與創(chuàng)新者。席爾瓦酒莊因佳美娜和長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)而聞名,出產(chǎn)了眾多高品質(zhì)的佳釀。

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